北京
一到夏天，总感觉懒洋洋、浑身提不起劲，运动后小腿频繁抽筋，偶尔还莫名心慌、没胃口。
多数人以为只是天气闷热、休息不足，其实这很可能是身体在提醒你：你可能缺钾了。
钾，是人体必需的一种矿物质营养素，和钠一样属于无机盐，两者像一对双胞胎，分工明确地维护着身体的正常运转：钾主要在细胞里面，钠主要在外面，两者维持在动态平衡中。
心脏的跳动、神经的传导、肌肉的收缩，甚至呼吸这些看似最“本能”的活动，全都离不开钾。研究显示，正常的血清钾浓度应在3.5-5.5毫摩尔/升之间，一旦低于3.5毫摩尔/升，就可以确诊“低钾血症”。
01
为什么夏天更容易缺钾？
钾在体内无法长期大量储存，每天都得从食物中摄取，多余的部分通过尿液排出，而夏天恰好有几个“天然短板”。
（图片由AI生成）
出汗增多
汗水不仅带走水分，也带走钾离子。夏季量体力活动或高强度运动大量出汗时，钾的流失量自然大量增加。
食欲不佳
夏天很多人没有食欲，加上机体消耗的能量相对多，若钾排出多、摄入少，就会出现缺钾的情况。
容易腹泻
夏季饮食不洁导致的腹泻、呕吐，也会让钾从胃肠道大量丢失。
02
缺钾的5个信号，
很多人都忽略了
缺钾时，“累”只是最轻的信号。我国膳食营养素参考摄入量内建议健康人钾摄入量为每日2000毫克，预防慢性病的摄入量则要提高到每日3600毫克。
但国人每日平均钾摄入量仅有1616.9毫克，远达不到预防疾病的摄入量。长期钾缺乏会引发一系列明显症状：
（图片由AI生成）
疲劳乏力
体内缺钾时会让身体出现四肢乏力的症状，尤其是靠近躯干的部位症状更明显，怎么休息都缓不过来。
心律失常
钾元素不足会让心肌活性下降，进而引起心律失常、传导阻滞，可能会出现心动过速、室颤等症状。
抽筋疼痛
缺钾会影响到肌肉正常功能，让肌肉异常痉挛、抽筋以及疼痛。
食欲不振
夏季天气炎热，很多人吃不下东西，会让身体无法摄入充足的钾元素，而钾元素不足时又会进一步让食欲下降，形成恶性循环。
呼吸困难
血钾浓度过低会影响神经肌肉传递，呼吸肌也包括在内，会诱发呼吸困难症状出现。
03
吃什么补钾效果好？
对于普通人来说，日常补钾还是建议以食补为主，很多食物内都有丰富的钾元素，日常可适当多吃以下食物。
（图片由AI生成）
西红柿
100克西红柿内约有290毫克钾元素，是个非常好的补钾选择。在补钾的同时还能补充维生素C、番茄红素等具有抗氧化作用的物质，对健康十分有益。
菠菜
100克菠菜内约有550毫克钾元素，适量摄入有助于平衡体内的钠元素，减少水肿以及高血压的发生风险。
土豆
土豆也是个高钾的食物，100克内约有348毫克钾元素，同时还有丰富的膳食纤维以及B族维生素。
口蘑
口蘑内有丰富的钾、膳食纤维等营养，适量摄入有益健康。
奶制品
100毫升牛奶含钾180毫克，半斤奶能提供450毫克的钾，相当于成年人每日参考值的22.5%。酸奶的钾含量为150毫克/100克，乳糖不耐受的人首选此类奶制品。
豆类
如果按绝对含量来说，豆类是所有食物中钾含量最高的，比如，黄豆钾含量为1503毫克/100克、芸豆1215毫克/100克、干蚕豆1117毫克/100克。但豆类吃多了容易胀气，可以在煮饭或煮粥时加些全谷杂豆，不仅有助补钾，还能增加B族维生素以及钙、镁等矿物质摄入。
钾是对健康非常重要的物质，日常一旦发现身体有缺钾的表现，要及时去医院进行相关检查。
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