每吃一次，肾坏死就快一步？提醒：4种食物是肾坏死的“加速器”

提到慢性肾病，你第一反应是什么？

相信不少人会觉得这是中老年人才会有的问题，但实际上慢性肾病已并非中老年人“专属”。

这看似遥远的疾病，很可能就在你我身边。

一、这种“沉默病”，会一步步榨干你的肾！

中国疾控中心的研究人员在《柳叶刀-区域健康（西太平洋）》上发表过一项研究，研究指出我国慢性肾病人数在1990~2023年间翻了1倍多，目前我国慢性肾病的患者人数有超过1.56亿。

一项涉及我国31个省份、近18万人的流调结果显示，我国成年人慢性肾脏病患病率达到了8.2%，约有8200万以上的成年人患病。这些患者超7成处于1~2期（早期）阶段，身体没有任何不适症状，多在体检中偶然发现。在全国范围内，慢性肾病的患病知情率只有10%左右，大部分人对自己的病情一无所知。

而慢性肾病最为可怕的也是这点，早期不痛不痒，对肾功能的损耗却是持续性的。且肾脏功能一旦受损往往很难逆转，很多人是发展到终末期症状明显时才发现。在病情发展的过程中，还会出现贫血、骨质疏松、心血管疾病等一系列全身性的并发症。

看到这里，大家肯定都想好好保护自己的肾脏，保护肾脏一定要避开误区，这两个十分常见。

一是肾功能损伤的人，并不是喝越多水越好，不然反而会给肾脏带来负担，促进肾病发展，这类患者喝水的量要遵医嘱进行。

二是不要过度运动，过于多的高强度、超负荷运动，会让肾脏负担加重，严重的甚至会诱发急性肾衰竭，导致死亡。

二、身体出现5种异样，或是肾脏在求救

肾脏疾病早期的症状虽然不明显，但也并非无迹可寻，日常一旦发现身体有这几个症状，要及时就医。

1、身体水肿

肾脏是体内排泄水液的主要脏器，肾功能异常时会导致体内水液潴留，引起身体水肿。早期水肿可能会发生在眼睑、面部，部分会出现下肢水肿，严重时会发展到全身性水肿、胸水、腹水。肾脏疾病所致的水肿多会双侧对称出现，且休息后可一定程度缓解。

2、出血

皮肤上出现对称的出血点也可能与肾衰竭相关，肾脏功能受损会让体内毒素大量堆积，从而影响到血管健康，在四肢上会出现对称的出血点。

3、皮肤瘙痒

肾衰竭会导致皮肤出现异常的瘙痒症状，瘙痒的同时可能伴有红疹，一般会阵发性出现，可自行缓解。这是因为肾衰竭导致水液无法及时代谢，大量尿毒素聚集在皮下让患者的末梢神经受到了异常刺激。

4、皮肤暗沉

尿毒素长期蓄积在皮下，会让体内的黑色素产生增加，从而导致黑色素沉着，让皮肤变得异常暗沉。

5、腰酸腰疼

大部分腰疼与肌肉、骨骼相关，但也可能与肾脏疾病相关。一些肾不好的人会出现轻微的腰部酸、胀痛，或是腰部乏力、倦怠。

三、肾脏最怕这4种食物，很多人每天都吃

虽然慢性肾病的发生不能简单都归咎于饮食，但它的发生的确与饮食有一定关系。如果长期过量摄入高盐、高脂肪、酒精等食物的话，会给肾脏健康带来很大的威胁。除了这些食物外，以下的几种食物也建议要少吃。

1、部分绿叶菜

如茴香、茼蒿、芹菜、奶白菜、小白菜等绿叶蔬菜内的钠含量都不低，大多在100mg/100g以上，其中茴香更是高达186mg/100g。建议日常烹饪这些蔬菜之前可以先焯水，同时少放盐，不要喝盘底的菜汤。

2、高蛋白食物

蛋白质对健康而言是不可或缺的，但也不能长期摄入大量高蛋白食物。因高蛋白饮食会让肾脏处于超滤过状态，增加慢性肾病患者的肾脏负担。对于本身罹患肾病的患者来说，日常摄入蛋白质要优先选择鱼禽类食物，其次为大豆类、蛋奶、畜肉。

3、杨桃

杨桃具有一定的肾脏毒性，在动物实验上发现有刺激性神经毒素，可能是草酸盐成分。该物质进入体内后需要通过肾脏排出体外，肾功能不全的人无法及时排除，其长时间沉积在肾脏内会让肾功能进一步恶化。

4、肉汤/火锅汤

炖煮时间长的汤嘌呤含量会大量增加，火锅汤也是同理。而大量摄入高嘌呤的汤，会导致高尿酸血症发生，该症容易诱发痛风发作，还会给肾脏健康带来极大的威胁。

除了饮食上需要注意外，日常也不能盲目摄入药物和补剂。如布洛芬、萘普生、阿司匹林等非甾体类抗炎药，大量摄入会对肾脏功能带来威胁，抗生素的摄入也需要慎重。

另外，保健品也不能盲目摄入，尤其是一些三无保健品可能添加了具有肾毒性的成分，长期摄入会造成肾功能损伤。日常服用任何保健品之前都需要和专业医生探讨，去正规途径购买。

肾脏健康问题是全社会都需要引起关注的，尤其是年轻人千万不要掉以轻心，日常要注意饮食，保持健康的生活习惯，发现身体有异常症状及时就医。

参考资料：

[1]He G, Liu J, Lin Y, et al. Chronic kidney disease burden from 1990 to 2023 in China: national and provincial insights from the Global Burden of Diseases study 2023 [J]. The Lancet Regional Health – Western Pacific.

[2]《这类病不疼不痒，却能一步步榨干你的肾！出现这些征兆一定要重视》.科普中国2026-01-22

[3]《警惕这7种加重肾病的食物！》.中国医学论坛报今日肾病2024-07-16

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