北京
近日，由中国老年保健协会康养水专业委员会主办的康养功能水团体标准提案立项会在上海成功举办。本次会议汇聚国内水营养、公共卫生、中医药医养、饮用水行业权威专家、科研院校、检测机构及产业链企业代表，围绕康养功能水团体标准框架、核心技术指标、生产管控、安全合规等关键内容开展全面论证，填补行业标准空白，为康养功能水标准化起草、审查、发布筑牢科学根基。
随着健康中国战略持续推进，康养功能水市场快速扩容，富氢、含钒、天然矿化、富锶等各类康养水产品不断走进大众生活，群众健康饮水需求持续攀升。但现阶段行业存在定义模糊、指标不统一、生产规范缺失、功效宣传缺乏统一评判依据等痛点，市场概念杂乱、产品品质参差不齐，亟须一套权威、统一、可落地的团体标准规范行业发展。在此背景下，中国老年保健协会康养水专业委员会牵头组织本次立项论证会，整合学界、协会、企业等多方力量，推动康养功能水产业迈入“标准先行”新阶段。
本次会议阵容专业权威，知名水营养学家李复兴教授、中国老年保健协会康养水专业委员会主任赵飞虹、温州医科大学王舒然教授、北京中医药医养协会水医学专委会秘书长李钰峥、湖北省包装饮用水行业协会邓群会长等行业领军专家出席；来自水处理科研院所、健康管理平台、天然水源企业、饮料生产、科技研发、网络服务等数十家参编单位企业代表齐聚现场，覆盖水源、设备、生产、检测、科普、数字化平台全产业链，为标准制定提供全方位产业视角与技术支撑。
会议议程紧凑务实，研讨内容覆盖理论研究、技术设备、生产管控、产业运营、人才培育全链条。会上，李复兴教授率先致辞，从水营养学科发展角度阐述制定康养功能水统一标准的必要性，指出标准化是保障消费者饮水安全、释放康养水产业潜力的核心抓手。主办方代表檀儒焰董事长、行业协会邓群会长先后发言，分别从产业运营、行业监管视角，对标准制定工作提出规范化、普惠化、安全化发展要求。
在核心学术分享环节，赵飞虹主任聚焦含钒水与糖尿病健康关联开展专题分享，以临床与水质研究数据佐证特色矿化水康养价值；翁永松主任作为本次标准研讨核心主讲人，系统拆解康养功能水标准整体框架，同步介绍全民健康饮水科普工程建设成果，现场为多位专家颁发饮水科普专家、饮水科普大使证书；北京清大淼尔水处理应用科学技术研究院副院长赵凤清讲解康养功能水专用生产设备技术规范；王舒然博士围绕水源地保护、水厂生产全流程管控提出量化规范要求。
此外，会议围绕康养水产业数字化、产品迭代升级、新型富氢康养水技术、水医学学科建设、行业技能人才培养展开深度交流。刘锋总经理、彭碧波董事长分别介绍好水平台运营模式与数字化软件开发方案；吴强总经理、裴国营董事长等企业代表分享钒水产品、天然苏打水产品升级实践；李钰峥秘书长系统梳理水医学发展脉络与未来研究设想；翁永松主任针对水处理工、水质化验员标准化培训体系作出规划，明确行业人才培育配套方案。现场还专门研讨纳米气泡锁氢型富氢康养水新技术指标，为新型康养水产品纳入标准体系提供技术参考。
主题分享结束后，全体专家、企业代表开展自由研讨交流，针对标准中的水质指标限值、检验检测方法、标签标识要求、生产准入门槛、康养功效科学界定等争议点充分交换意见，结合科研数据、企业生产实际、市场监管要求形成统一修改意见，完善标准编制思路。
会议尾声，翁永松主任作总结发言并部署标准后续工作，明确下一步将整合本次专家论证意见，组建标准起草工作组，分阶段开展调研、草案撰写、行业征求意见、专家终审等工作，加快推进康养功能水团体标准落地发布。会议同步为各参编企业单位颁发参编证书，凝聚行业共建标准合力。
主办方表示，本次立项会的顺利举办，标志着我国康养功能水标准化建设迈出关键一步。团体标准出台后，将清晰界定康养功能水官方定义，统一矿物质、微生物、生产工艺等核心技术指标，建立从水源开采、水处理、成品检测到终端科普的全链条规范，整治行业虚假宣传、劣质产品乱象。同时依托标准搭建产学研用协同平台，推动水医学、水营养科研成果产业化转化，培育规范化、高品质康养饮水品牌，助力老年康养、全民健康饮水事业可持续发展。
与会专家一致认为，康养功能水团体标准立足国民健康需求，兼顾科学性、安全性与产业实操性，既能守护消费者饮水权益，也将为国内饮用水产业开辟康养细分赛道新赛道，推动我国健康饮水产业高质量、规范化、科学化发展。会议在全体嘉宾合影留念后圆满落幕。
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