酒业深度调整期如何破局？2026四川酒博会用“华夏美学”给出答案

6月18日，以“美酒香约·德扬天下”为主题的2026四川国际美酒博览会暨第三届中国酒业“华夏美学”大会于德阳绵竹剑南老街正式启幕。

作为“十五五”开局之年中国酒业具有行业风向标意义的顶级盛会，本届酒博会汇聚了全球6个国家和地区的百余家优质酒企、300余个品类、近千款美酒产品，行业协会代表、知名酒企代表、驻华使领馆嘉宾及政府相关部门负责人，与业界专家学者也齐聚一堂，共襄盛会。

在行业存量博弈深化、新旧动能转换提速的关键周期节点，大会围绕文化价值重构、产业生态升级、全球文明互鉴等核心命题展开深度研讨，既为川酒产区凝聚发展共识、整合产业资源，也为全行业穿越调整周期、迈向高质量发展勾勒出系统性路径框架。

华夏美学构建中国酒业的价值新坐标系

本届酒博会将“华夏美学” 确立为核心精神内核，突破传统展会产销对接的单一功能定位，将东方酒文化美学上升至产业战略层面，成为中国酒业集体文化寻根、重塑价值表达体系的重要契机。

中国酒业协会理事长宋书玉在主旨演讲中，系统阐释了以“天地人和” 为核心的中国美酒美学体系：酿造层面秉持道法自然的东方哲思，感官层面追求形神兼备的审美体验，精神层面承载礼乐诗意的文化内核。他同时指出，华夏美学是开放动态的生长体系，需践行当代消费美学，构建国际化表达话语，让中国美酒成为跨文明交流的文化使者。

资深媒体人、阳光媒体集团董事长杨澜以《重新发现手作之美》为题发表演讲。她从人工智能时代的文明视角切入，论证了手作智慧的不可替代价值，并以“物境、情境、意境” 三境理论拆解中国酒文化的价值层次，为白酒文化的当代传播提供了方法论。

周期研判凝聚行业转型共识

大会现场，中国酒业协会副秘书长刘振国发布《2026中国白酒市场中期研究报告》，以上半年市场运行数据为观测样本，系统剖析行业困境与转型方向，是本年度极具权威性的中期产业研判成果。

报告显示，当前白酒行业陷入销量、利润、渠道三重收缩困境，盈利端承压显著，行业正面临需求端结构性拐点。供给侧结构持续重构，香型格局逐步向“浓清酱三足鼎立、多元并存”演进，竞争逻辑回归品牌底蕴与综合品质。消费端发生底层重构，理性化、悦己化、健康化成为主流趋势，渠道呈现头部控价、区域突围、下沉渗透的结构性分化。

基于行业现状，报告提出锚定产业定位、迭代产品矩阵、激活消费场景、创新传播矩阵、注入数智动能五大发展路径，成为行业穿越调整周期、推进高质量发展的共识性行动框架。

开放互鉴搭建全球美酒文明对话平台

本届酒博会吸引斯洛伐克、智利、巴西等多国驻华外交使节参会，构建了中外酒业双向交流的高能级平台，充分彰显了四川作为中国白酒核心产区的国际影响力与开放姿态。

斯洛伐克驻华大使米兰·莱齐亚克在致辞中，系统介绍了斯洛伐克的酿酒产业体系。他表示，本届博览会为中斯酒业双向合作搭建了桥梁，既助力中国白酒拓展欧洲市场，也为斯洛伐克美酒进入中国市场提供了渠道。斯洛伐克高度重视对华经贸文化交流，愿深化葡萄酒贸易、品牌推广、文化旅游等领域的务实合作，不断推动双方合作常态化、长效化。

从产业文明的维度审视，美酒是跨越语言、文化与地域的通用语言。中国白酒的“天地人和”酿造理念与欧洲葡萄酒的“风土”表达，本质上都是人与自然协同共生的酿造哲学。本次博览会以酒为纽带，既推动中国美酒文化走向全球，也将国际优质酒品引入中国市场，在双向交流中促进不同文明的理解与交融。对于正加速国际化布局的中国酒业而言，这种高水平的开放对话，既是文化自信的对外彰显，也是构建全球酒业合作新格局的重要基石。

生态筑基夯实川酒高质量发展根基

作为川酒核心产区的年度产业盛会，本届酒博会同步落地多项产业生态建设举措，从品牌创新、人才培育、政策保障三大维度，夯实川酒高质量发展的底层支撑。

品牌创新是存量竞争时代企业突围的核心抓手。本届酒博会评选出了“2025-2026年度四川白酒品牌营销优秀创新范例”，共12家企业获评。在行业同质化竞争加剧的背景下，本次获评范例覆盖文化IP打造、场景化营销、数字化传播等多个方向，集中展现了川酒企业在品牌价值升维上的探索成果，树立了川酒品牌营销创新的行业标杆，为全行业提供了可复制的实践参照。

技能人才队伍是酿造技艺活态传承与产业创新升级的核心支撑。2026年四川省白酒行业职工技能应用大赛颁奖仪式也在会上精彩呈现，赛事覆盖酒体设计师、品酒师、互联网营销师（白酒）三大核心赛道。本次大赛既为行业选拔了一批高素质技能人才，也传递出川酒坚守匠心、重视技能的产业导向，为传统产业焕新提供了人才保障。

产区政策体系是产业持续发展的底层保障。德阳市委副书记、市长黄朝阳在致辞中表示，德阳绵竹已构建起完善的产业扶持体系，通过出台白酒“产业10条”“人才10条”，搭建共建共享的产业公共平台，支持酒企开展智能化改造与绿色化升级，推动传统酿造产业融入人工智能时代。这种“政府引导、协会搭台、企业主体”的协同发展机制，让川酒产区既拥有深厚的历史文化底蕴，也具备面向未来的产业生态竞争力。

站在“十五五”开局的历史节点，本届酒博会的产业价值早已超越一场行业展会的范畴。它既是一次华夏酒美学的集体升华，为行业注入文化自信的精神内核；也是一份行业周期的深度研判，为企业转型提供清晰的行动指引；更是一扇高水平开放的国际窗口，推动中国美酒与全球文明深度对话。

在行业深度调整的当下，以文化为魂、以品质为基、以开放为翼、以创新为动力，中国酒业正逐步摆脱规模扩张的路径依赖，迈向价值驱动、生态协同的高质量发展新阶段。

绵竹作为川酒浓香核心产区的代表，也将以此次盛会为契机，持续活化千年酒脉，推动传统酿造产业与新质生产力深度融合，为中国酒业转型发展贡献产区力量。