6 月 16 日,媒体曝光一起网购生鲜海鲜的消费踩坑事件,湖北一名男子低价网购帝王蟹,蒸熟后发现整只螃蟹内部无任何蟹肉,只剩完整空壳。
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这名男子在线上生鲜店铺下单,花费数百元购入一份 5 斤装的冷冻帝王蟹。冷链快递送达后,帝王蟹外包装完好,蟹壳坚硬完整,外壳色泽正常,没有开裂、腐坏等肉眼可见的破损,从外观上无法分辨货品存在质量缺陷。
男子按照常规海鲜烹饪流程处理食材,将整只帝王蟹放入蒸锅隔水蒸熟。蒸熟后的帝王蟹外壳通体通红,外观和正常成熟的帝王蟹没有差别,也没有散发腥臭味等变质异味。
等到螃蟹降温后,男子用工具撬开蟹壳准备食用,掀开蟹身外壳后发现,蟹身腔体、粗壮蟹腿内部全部空旷干瘪,整只帝王蟹没有一丝蟹肉,完全是空壳状态,无法正常食用。
生鲜水产相关科普信息说明,帝王蟹长期处于冷冻环境,冷冻时长超过一年后,蟹体水分会持续流失,肉质不断脱水收缩,最终出现肉质完全缩水、只剩外壳的情况。
同时有对应的网购海鲜消费提醒面向公众发布。消费者网购海蟹,不要盲目选购远低于市场价的低价海鲜产品。收货开箱时,全程录制视频,完整留存开箱验货视频,作为后续维权凭证。选购冷冻海蟹时,优先选择详情页明确标注去冰净重的商品。
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