央视著名媒体人杨君最新散文集《江南烟雨》选摘：江南的梅

江南的梅

江南的冬，总裹着一层烟雨，细得像吴侬软语里的调子，缠缠绵绵，沾在黛瓦上，凝成浅浅的湿痕；润在石桥边，浸得青石板愈发透亮，连风都带着水的软，吹在脸上不似北方那般凛冽，只带着点清润的凉。而这冬日里最勾人的，是那藏在水乡褶皱里的梅——不是孤峭独立的一树，是斜斜倚着白墙的枝，是探过乌篷船篷的瓣，是落在青石板雨洼里的粉白，混着潺潺的流水声，成了江南冬日最软的魂，把整个水乡都浸得清润又温柔。

阿婆家的梅树，就长在石桥旁的院墙边，是阿公年轻时亲手栽下的，如今已长得枝繁叶茂。黛瓦白墙作衬，苍劲的枝桠像泼墨画里的笔触，横斜出几抹疏朗的影，一到腊月，就缀满了星星点点的花。粉的像揉了胭脂的云，透着浅浅的暖意；白的像浸了烟雨的棉，纯净得不含半分杂尘。每片花瓣尖都沾着细密的雨丝，不慌不忙地垂着，风一吹，就轻轻飘落，有的落在路过的乌篷船篷上，有的飘进墙根的水缸里，把清水都染成了淡淡的粉白色，连缸沿的青苔，都似沾了梅的甜香。

清晨，烟雨还没散，我总跟着阿婆去摘梅。她踩着青石板上的雨洼，脚步轻缓，蓝布围裙的衣角轻轻扫过墙根的青苔，带起几点细碎的水珠。走到梅树下，阿婆微微俯身，指尖捏住花蒂轻轻转半圈，一朵带着雨丝的梅花就稳稳落进竹篮里：“江南的梅要趁雨摘，带点水汽，做出来的梅酱才够甜，晒出来的梅干也更润。”我踮着脚去够低枝的梅，雨丝落在手背上，凉丝丝的，触到花瓣时，才觉出它的软，软得像怕碰碎的棉絮。阿婆见状，赶紧把竹篮凑到我手边：“慢些，别着急，小心把花瓣碰落了，也别让雨打湿了衣裳。”她抬手拂去我发间的雨珠，又指着枝头的梅花说：“你看这梅，虽软却有风骨，古来就说‘梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香’。还有个说法，宋武帝的女儿寿阳公主，正月里在梅树下小睡，一朵梅花落在额上，留下淡淡的五瓣印，醒后愈发娇美，宫女们都学着做‘梅花妆’，后来寿阳公主就成了梅花花神呢。”

竹篮渐渐满了，粉白的梅花堆在一起，沾着雨丝，像盛了半篮的星光。走回院子时，雨丝还在飘，落在梅花瓣上，落在外婆的发梢上，也落在我的肩头。院角的老陶罐，是阿婆酿梅酒的宝贝，黑褐色的罐身带着岁月的痕迹，罐口磨得光滑。阿婆把摘来的梅倒进竹筛里，拎到井边，用温吞的井水轻轻漂洗，去掉花瓣上的浮尘。她的手指在花瓣间轻轻拨动，动作温柔得像在呵护珍宝：“井水养梅，洗出来的梅没杂味，酿出来的酒才纯。”

洗好的梅放在竹席上控干水汽，阿婆就搬来小凳，坐在院墙边，一层梅一层冰糖地往陶罐里码。冰糖是本地的老冰糖，敲得碎碎的，铺在梅花上，像撒了层碎玉。码好后，再倒进本地酿的米酒，酒液顺着梅花缓缓流淌，把花瓣浸得透亮。最后，阿婆用干净的纱布封紧罐口，再盖上木盖，用绳子缠牢，埋在梅树下的土坑里。“江南的梅酒要沾着梅根的气，在土里埋上一冬，等开春挖出来，酒里才带着梅的清润，还有土的温，喝着暖身子。”外婆一边埋土，一边跟我念叨。

我总蹲在旁边看她忙活，梅树的影子落在她鬓角的银丝上，雨丝轻轻飘在陶罐上，像给来年的甜酒盖了层软印。偶尔有花瓣落在她的蓝布围裙上，她也不拂去，就那样带着，像别了朵小小的花。等到来年清明，烟雨又起时，阿婆就会带着我挖陶罐。一把小锄头轻轻拨开泥土，老陶罐渐渐露出轮廓，刚打开罐口，浓郁的梅香混着醇厚的酒香就飘了出来，漫过院墙，连石桥边摇船的船夫都要探头问：“阿婆，今年的梅酒酿好了？闻着就香！”

江南的梅，总与水缠在一起，连香气里都带着水汽。雨大些的时候，我和阿婆就坐在屋里，隔着窗看院中的梅树。雨丝密密地打在水面上，把梅树的影子晃成碎碎的粉白，乌篷船从桥下缓缓划过，船头的木桨搅着水中的梅影，倒像把梅香都划进了水里，顺着流水飘向远方。这时，阿婆就会煮一壶梅茶，从竹篮里抓一把晒干的梅瓣，放进粗瓷碗里，冲上刚烧好的井水。

热水倒进碗里，干缩的梅瓣慢慢舒展，恢复了几分新鲜时的模样，茶水里浮着细碎的粉白，清香气渐渐散开。“江南冬湿，容易闷得慌，喝这个能暖身子，还能润喉咙。”阿婆把碗递到我手里，指尖带着梅茶的温度，暖烘烘的。我喝一口，先尝到淡淡的涩，咽下去后，舌尖却泛起清甜，像极了江南的冬——冷得软，暖得也软，连滋味都这般绵长。阿婆坐在对面的竹椅上，手里摇着蒲扇，慢悠悠地跟我讲过去的事：“以前你阿公在时，总爱和我在这窗边赏梅喝茶，他还跟我说过，隋代有个叫赵师雄的人，在山里梦见和一位芳香袭人的女子饮酒，身边还有绿衣童子唱歌。天亮醒来，才发现自己躺在梅花树下，树上的翠鸟还在叫，原来那女子是梅花精，童子是翠鸟。”雨声、梅香、阿婆的话语缠在一起，连带着这些温柔的典故，成了最安稳的冬日慰藉。

后来我离开江南，在别处也见过不少梅花，有的开得艳丽夺目，有的香气浓烈逼人，却总觉得少了点什么。少了江南烟雨的浸润，少了水乡流水的映衬，也少了那份藏在烟火里的温柔。直到去年冬日回去，刚走上石桥，熟悉的梅香就扑面而来。阿婆家的梅树还在，枝桠依旧斜倚着白墙，雨丝落在花瓣上，晶莹剔透。乌篷船从桥下划过，船夫唱着吴侬软语，歌声混着水声，花瓣轻轻落在篷布上。

阿婆正蹲在墙根翻晒梅干，竹筛摊在地上，里面的梅干透着浅浅的褐色，香气浓郁。她的蓝布围裙还是老样子，鬓角的白发又多了些，却依旧精神。见我来，外婆笑着直起身，举了举手里的竹筛：“今年梅开得旺，我给你留着酿梅酒呢，再晒点梅干，你带回去泡水喝。”风穿过梅枝，带来细碎的雨丝，沾在我的衣襟上，凉丝丝的，却又带着梅的暖。

我忽然懂了——江南的梅，从不是孤立的花。它藏着“梅须逊雪三分白”的风骨，载着寿阳公主梅花妆的雅致，也记着赵师雄遇梅仙的浪漫，更融着水乡的烟火温情。它是黛瓦上的雨痕，是乌篷船边的水影，是阿婆罐里的梅酒，是吴侬软语里的暖，是水乡人生活里的一部分。它长在江南的水里，也长在记忆的软处，岁岁年年，都带着水乡的灵秀、千年的典故韵味，和阿婆的牵挂，在心里轻轻开，轻轻香。无论走多远，一想起，就觉得心里发暖，仿佛又回到了那个烟雨朦胧的江南冬日，回到了阿婆身边，回到了满是梅香与故事的旧时光里。