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爆卖822万单,粽子生意好做吗?

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今天是端午节。

一年一度的粽子生意,过了今天也就基本落下帷幕。

而粽子还是那个拿来纪念屈原的粽子吗?不是了,它已经演变成了新消费的节日流量密码、老字号增量甚至求生的工具、国潮叙事的重要载体!

抖音《2026粽子消费趋势报告》显示,618期间粽子品类销量爆发170%,近30天累计售出822万单,534万人次下单。

艾媒咨询数据:2025年中国粽子市场规模115.5亿元,预计2030年达149.1亿元。

而作为粽子第一股的五芳斋,最近这一年多日子并不好过,2025年其全年营收22.42亿元,归母净利润1.22亿元,同比下滑14.44%。

2026年一季度,营收2.01亿元,同比下滑17.32%;归母净利润-5728.85万元。公司市值从上市首日的49.79亿元缩至约27.24亿元,几近腰斩。

而公司2025年9月宣布赴港上市的计划,到现在也没有提交招股书的消息出来。

粽子怎么了?我们徜徉在节日热闹的氛围时,粽子品牌们到底经历了什么?

粽子品牌的第一个问题就是,粽子是个强季节性且单价较低的产品,这是节日性产品的通病,而粽子可能更是通病里的更典型的,和月饼有一拼。

粽子销售期集中在端午前1个月,过了端午节,销量嘎然而止。全年其余11个月卖啥?这是品牌们必须思考的问题。

所以,五芳斋推月饼、推糕点、推速冻食品,实际上都是为了填补“端午”后的销售空档期,缓解季节性波动带来的营收压力。这可能也是其港股上市不确定的影响因素之一。

港股看中的是持续增长的故事,而“季节性”恰恰是最难讲的故事。

看到这,这个时候你也要问问自己,如果你的品牌也有季节性依赖,你怎么破局?

另外一个,粽子品类的边界在消失。

今年粽子市场一个显著变化,是口味上新成了主战场。

老字号推新口味,新品牌走差异化路线,粽子正在进入"万物皆可包"阶段。老字号想破脑袋搞创新,从冰粽到麻辣火锅粽,各种跨界混搭,DIY,为的是希望能够得到年轻消费者的青睐。



而榴芒一刻除了榴莲粽,什么乳酪开心果、生巧、青柠芝士一股脑也上来了,还有星巴克、costa、哈根达斯、好利来、沃集鲜、百果园等等非粽子品牌也杀了进来,更别说盒马、山姆、罗森等零售渠道推出的自有品牌粽子。

只是,这些品牌们的粽子,除了外面一层粽叶,里面包的是什么,就要像拆盲盒一样去猜了,我是纳闷,这还是粽子吗?

不过,我最喜欢这个粽子,跪求友友们送我一个!



哎,算了,别做梦了,还是回来码文字,当粽子可以“包万物”的时候,问题也来了,品牌的差异化在哪里?

抖音数据显示"好吃、新鲜、健康"是消费者选购粽子的三大标准,换句话说,粽子依然是粽子,它摆脱不了其终极目的——好吃,所以,创新是好事,好吃、安全才是粽子应该守得本心。

最后,品牌心智的竞争也因为AI时代的到来,变的更加复杂

GEO优化,让AI开始给粽子当裁判,过去消费者选粽子品牌,更多是的靠口碑和线上线下渠道曝光,而现在以及未来,AI推荐可能成为了消费者选择产品的更依赖的途径。

AI心智指数在发布的《2026端午粽子礼盒品牌AI推荐指数观察报告》中,五芳斋、真真老老、广州酒家位列端午粽子礼盒品牌AI心智前三。

你看,品牌营销有多难,媒体变了,营销要跟着变,技术变了,营销还得跟着变,消费者一代接一代,营销依然要针对每一代人的消费习惯变化。

可怜了这些品牌和广告人,原以为AI时代来了,营销终于可以解放生产力了,GEO的出现,又平添了无数的工作,累死的品牌狗们,你们别想有轻松日子过。老老实实去做好品牌数字化建设吧,去用心的做好GEO优化。

今日端午,愿所有人都安康,愿所有的品牌们都能摆脱季节性的束缚,更愿所有的广告人身体安康!

最后,调研一下,你吃过最离谱的粽子口味是什么?说出来让我开心开心!

图片来自网络

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