让传统更“潮”，让旅游更“值”，《寻味中国·文武沧州》解锁运河城市发展新密码

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（来源：央视网文化）

九河下梢，沧海为邻，河海为骨，文武为魂。1500年建制史，7000年文明积淀，沧州不仅是一座北方水城，还是一部镌刻在大地上的河海史诗、文武长卷。

大运河⾃南⽽来，进⼊河北的第⼀站，是吴桥杂技的⼑光剑影；向北⽽去，是武风浩荡，文脉昌盛的千年狮城。216公里水脉穿城而过，八百载漕运帆影往来不息。南方的米、北方的盐、四方的故事在此碰撞出独特的文化，也润出一个“文武双全、刚柔并济”的沧州。

以“文武双全”为文化脉络，沧州携手《寻味中国》节目，推出《寻味中国·文武沧州》与《寻味中国·奇迹吴桥》文旅体验特辑。节目由杨旭、方琼、杨九郎、万雨箐组成“寻味团”，深入沧州南川老街、非遗馆、运河码头，在诗韵与拳风之间，开启一场寻味之旅。传统在此变得新“潮”，旅程也因此更“值”——值得看、值得品、值得奔赴。

在《诗经》故里，他们共同破译“文脉之味”的精神密码；在八极拳的表演现场，感受“武有八极定乾坤”的风骨传承；在运河船上，品味麻辣鲜香的火锅鸡与口味独特的甜醋。节目以沉浸式体验深挖城市精神，以创意赋能城市经济，全方位、多角度展现沧州“文武并重”的城市气质。

节目播出后迅速引发全网热议，热度与口碑双升。其中，微博话题#寻味中国文武沧州奇迹吴桥#累计阅读量突破1亿次，线上线下联动效应持续释放。活动期间，沧州文旅热度持续攀升，南川老街单日最高客流量达8.8万人次，累计接待游客突破1100万人次。吴桥杂技大世界累计接待25.91万人次，其中节目直接带动客流达10.19万人次。荧幕上的“文武沧州”，正成为千万人奔赴的远方。

文试武试之外，文化如何共鸣？

“一船明月过沧州”是运河诗意；“镖不喊沧”是江湖规矩。千年运河，不仅运来了南北货物，也滋养了文脉与武魂。

沧州是《诗经》传世唯一版本“毛诗”的发祥地。两千年前，毛亨、毛苌叔侄在此传诗，让“关关雎鸠”之声穿越焚书之祸，流传至今。如今，在南川楼内，古籍装帧非遗传承人一针一线缝制线装书，“纸寿千年”的典籍继续讲述着中华文明的故事。

寻味团循着文脉的足迹走进南川楼，深入了解“毛诗”发祥地历史渊源，亲手体验吴桥线装书非遗技艺。折页、齐栏、打眼、缝线……一针一线间尽显匠心。“线装书讲究的就是耐心。毛苌当年注《诗经》，用的也是这份耐心。两千年了，这线始终没断。”寻味团有感而发。

不仅有文之风骨，沧州的“武”之风骨也在八极拳的一招一式中尽显。寻味团走进非遗馆，在八极拳传人孙师傅的指导下，亲身体验“文有太极安天下，武有八极定乾坤”的刚劲风骨。“八极拳不只是拳脚，更是一种风骨，”杨旭说，“每一招都扎实、稳重，就像沧州人的性子：实在、刚正。”

一静一动，一文一武，沧州的文化底色在这趟旅程中徐徐展开。

文武之外，沧州还有享誉全球的文化名片——吴桥杂技。明清漕运鼎盛，吴桥艺人沿运河走南闯北，逐渐形成“上至九十九，下至刚会走，吴桥演杂技，人人有一手”的独特民俗现象。蹬缸、走索、飞刀、空竹、魔术、马戏……品类繁多，技艺精湛。

沿着运河溯流而上，寻味团来到江湖文化城，在精彩绝伦的杂技表演中，他们品出了吴桥杂技背后的四重滋味。比如，飞叉表演者布满老茧的手掌藏着日积月累的“时间之味”；鬼手戏法变幻莫测带来警醒世人的“变化之味”；唢呐演奏者诠释了“能吹多响，全凭托底”的“托底之味”。

转场至吴桥码头，蹬缸女演员稳稳托起坐在缸中的嘉宾，外籍演员也在转盘、抛坛中一展身手。杨旭表示：“一个好汉三个帮，这一味，叫团结之味。”

寻味团对吴桥滋味的探寻并未止步于舞台。外景主持人万雨箐探秘吴桥烧鸡工厂时发现，京津冀地区大量烧鸡、扒鸡竟出自这里。她算了一笔账：“一只鸡算35厘米，2400万只首尾相连，能顶4条半大运河！”数字背后，是几代吴桥人用一味老汤、一门手艺，把寻常食材做成四方名产的本事。从杂技舞台上的惊险奇绝，到烧鸡生产线上的日复一日，吴桥人把“传”字写进了骨子里，他们传的是技艺，是那股子不服输、不怕苦、不忘本的劲儿。寻味团将这最后一道滋味，命名为“薪传之味”。

从文试到武试，从《诗经》的千年吟诵到八极拳的刚劲风骨，再到吴桥杂技与烧鸡的“味传四方”，沧州与吴桥以独特的文化共鸣，展现了运河儿女守正创新、自强不息的精神底色。

商旅联动，流量转化激活消费

文体引流、以旅聚客、以商留客，沧州正推动“文武”文旅流量高效转化为消费增量。节目播出期间，南川老街、吴桥江湖文化城及周边商圈人流密集，非遗体验、特色餐饮、文创零售等业态消费火热。不少市民、游客看完杂技表演、逛完非遗馆后，就近走进餐厅品尝火锅鸡、晓岚酥，或前往文创店选购线装书盲盒、八极拳主题服饰。文体旅商融合的乘数效应清晰可见。据统计，2026年沧州全市游客接待量较2025年同期增长约15%，"文武沧州"IP的引流效应持续释放。

“依托沧州大运河文化带和‘文武沧州’IP的强势引流，南川老街累计接待游客突破1100万人次，节目期间单日最高客流量达8.8万人次，创历史新高；商户日均销售额超45万元。”南川老街运营负责人表示。吴桥同样迎来客流高峰，杂技幻乐城开业首月接待游客23万余人次，迅速成为沧州文旅新地标。杂技大世界累计接待25.91万人次，其中节目带动客流达10.19万人次。周末及节假日门票提前售罄，周边酒店入住率与餐饮翻台率均大幅提升。

与此同时，沧州各大商圈依托差异化定位，精准对接年轻潮流、非遗体验、文旅休闲消费需求，常态化开展主题促销、节庆让利、非遗市集等活动，精准赋能餐饮、非遗文创、特色住宿三大核心消费领域。

数据显示，活动周期内，沧州特色餐饮消费火热，火锅鸡、吴桥八大碗等品类营业额显著增长，晓岚酥、吴桥烧鸡等非遗食品线上搜索量和线下销量均大幅攀升。南川老街文创市集销售火爆，线装书体验项目日均接待游客量屡创新高。文体赛事、文旅活动与商业消费深度绑定，实现流量互通、市场共兴。

当下，文化为融合发展铸魂，体育（武术）为城市活力提速，文旅为全域引流聚气，商业为区域经济提质。沧州四大业态相辅相成、同频共振，持续释放城市发展新动能。

央地携手，助推'文武沧州'出圈

近两年来，《寻味中国》IP已经走进我国众多城市、小众景点，以沉浸式视角带领观众饱览祖国山河，用实地探访的新颖形式收获大批忠实粉丝，尤其是众多年轻粉丝，节目高浓度的美食、文化科普属性帮助年轻一代进一步增强民族自信和文化自信。

此次央视网与沧州的深度合作，是文旅行业中的又一次成功实践。作为《寻味中国》IP的策划制作方，央视网充分发挥内容深耕能力，将沧州的“文脉之厚”、吴桥的“杂技之奇”、运河的“烟火之味”凝练为可感可传的文化符号，吸引更多人开始了解、关注沧州。

在传播层面，本次活动与节目受到央视网多终端、社交媒体平台广泛关注。除正片在央视网及各大视频平台首播外，短视频片段在抖音、快手、视频号等社交平台迅速发酵，累计点赞、转发超万余次。#寻味中国文武沧州奇迹吴桥#微博话题登上热搜，累计阅读量突破1亿次。网友更是反响热烈，沧州特色美食、文武兼备的城市气质、吴桥杂技的视觉震撼成为讨论焦点，评论区涌现大量“种草”留言——"火锅鸡、晓岚酥、八大碗我都爱吃，去沧州必吃""文武相融的沧州太有魅力了""吴桥味道，上至九十九，下至刚会走，人人有一手"——不少网友直言已将沧州列入旅行清单。从线上热议到线下奔赴，沧州不仅"被看见"，更"被向往"。

央视网通过总台高起点、多维度、全方位的传播,生动展现沧州地貌风物与文化特产,向全国观众展示沧州在文旅经济、人文历史传承等城市发展中取得的显著成就,体现出总台在城市品牌建设中强大的传播力与核心作用。

央视网通过“央地合作”模式携手地方政府深耕文旅产业，持续强化地方文旅品牌、提升文旅产业价值、实现地方文化资源的优化配置。此次活动也将成为助力沧州文旅产业、释放地方IP品牌力量的新起点。

结语：

一河千载，文武沧州。沧州用一条运河，把南北故事、文武魂魄、匠心坚守，统统煮进了这一城烟火。如今，当活动的喧嚣散去，那些扎根于生活土壤中的非遗技艺，仍在南川老街的石板路上、在非遗馆的展陈里、在八极拳的一招一式中、在火锅鸡翻滚的热气里，生生不息。

《寻味中国》，寻的不只是舌尖上的美味，更是这片土地上千千万万像沧州人一样，用文心、武骨、匠心、热情，把日子过得有滋有味的人们。