北京
（来源：中国发展网）
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中国发展网讯 记者杨虹报道 日前，由江南大学王建华教授团队撰写《中国食品产业高质量发展的理论逻辑与实践路径》一书发布，该书秉持鲜明的问题意识与对现实的关切，对我国食品产业转型升级的内在逻辑、现实基础以及实现路径进行了系统阐释。中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华对该书作出高度评价：通览全书可知，王建华教授基于新时代我国食品产业发展的阶段性特征，紧扣高质量发展这一核心主题，从理论层面厘清了食品产业高质量发展的内涵要义与逻辑结构，从实践层面梳理了我国食品产业在发展进程中面临的突出矛盾与关键瓶颈，并在此基础上提出了具有针对性和可操作性的实践路径与政策建议，展现出较强的前瞻性、系统性和现实指向性。
刘仲华指出，从研究内容看，书中围绕产业结构优化、技术创新驱动、质量安全保障、绿色低碳转型以及产业治理现代化等关键议题，系统分析了食品产业由“规模扩张型”向“质量效益型”转变的内在机理，较为清晰地揭示了我国食品产业高质量发展的理论逻辑脉络。同时，通过对现实问题的深入剖析，指出制约食品产业高质量发展的深层次因素，为后续政策设计和实践探索奠定了坚实基础。从研究视角与方法上看，本书体现出较强的综合性和交叉性特征。一方面，作者将产业经济学、食品安全治理、创新发展理论等相关理论有机融合，避免了单一学科视角带来的分析局限；另一方面，注重理论分析与现实案例、宏观数据与微观实践相结合，使相关论证更具说服力。书中有关食品产业发展现状的判断，是基于对大量政策文本、统计资料以及实践经验的系统梳理得出的，体现了作者扎实的研究基础与严谨的治学态度。尤为值得肯定的是，本书在实践路径设计上，既关注宏观层面的制度环境和政策导向，也重视微观层面的企业行为与产业主体作用。在强调政府在规划引导、制度供给和公共服务中的重要责任的同时，也充分肯定企业在技术创新、品牌建设和质量提升中的主体地位，体现出对食品产业多元主体协同发展的深刻理解。
刘仲华认为，研究问题是否源于现实、研究视角是否具有解释力、研究方法是否经得起推敲，是衡量一项产业研究质量的重要标准。从这一意义上看，《中国食品产业高质量发展的理论逻辑与实践路径》体现出王建华教授团队长期关注食品产业发展实践的学术积累与现实情怀。书中所讨论的诸多问题，均是当前食品产业发展过程中真实存在且具有普遍意义的关键议题，反映出作者对产业发展脉络的深入理解和对现实问题的持续关注。诚然，任何研究皆无法穷尽所有问题，该书亦不可避免地存在一些问题与不足。“但我相信，随着相关领域研究的持续推进和实践经验的不断积累，相关理论阐释、分析框架与实践路径有望在既有基础上得到更加系统、更加完善的发展。”刘仲华表示。
在刘仲华看来，《中国食品产业高质量发展的理论逻辑与实践路径》是一部兼具理论高度、实践深度和视野广度的优秀著作。在我国全面推进高质量发展、加快建设现代化产业体系的背景下，本书的出版具有积极意义。期待王建华教授以此为重要基础，持续深耕食品产业研究领域，推出更多有深度、有分量的研究成果，为推动我国食品产业高质量发展贡献更多学术智慧和实践启示。
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