广东
阳江海域资源优越，海水养殖产业基础扎实。近年来，不少本土企业抱团发展、错位互补，将前端养殖和后端深加工环节串联起来，有力延长了产业链，带动海洋渔业产业提质增效，助力乡村共同富裕。
近年来，依托得天独厚的海洋资源，我市水产养殖产业规模持续扩大，本土企业也迎来了前所未有的发展机遇，企业家朱素莲亲历了这一过程。2019年，朱素莲持股的三丫渡养殖场升级为阳江市三丫渡高精养殖有限公司，标准化生产金鲳鱼、海虾等本土海鲜产品，年稳定产能达2000万斤左右。同年，她成立广东鼎元食品科技有限公司，专攻水产深加工与预制菜研发生产，充分吸纳三丫渡高精养殖公司的海鲜产品，推出金鲳鱼、酸菜鱼、即食鳗鱼干等特色产品，形成了养殖、加工的分工合作模式，企业年产值达2600万元。
广东鼎元食品科技有限公司董事长 朱素莲：
深加工是产业升级的必然趋势。我们从养殖延伸至加工端，既能消化本地优质海产产能、抵御市场风险，又提升了产品价值，真正把阳江的好资源转化为市场化、品牌化的好产品。
为进一步提升产品保鲜能力与冷链仓储水平，朱素莲与海龙尊（阳江）食品有限公司达成合作，投资1.2亿元落地速冻锁鲜工厂项目。通过配套6000平方米标准化车间，引入先进设备锁鲜形成标准化量产，同时加快冷链仓储建设，预计于本月底初步投产。
海龙尊（阳江）食品有限公司策划总监 全文婷：
新工厂投产后，我们主打马鲛鱼、金鲳鱼、各类海捕鱼以及海虾等海产，开发速冻锁鲜水产和标准化加工产品。厂区配备先进的液氮制冷、双螺旋单冻自动化生产线，实现极速锁鲜、锁住海鲜本味。我们实行全程标准化管控，从原料筛选到仓储出厂全程溯源。
值得一提的是，海龙尊公司自2023年6月起创新采用“企业+经济联合社+农户”运营模式，联合东平镇允泊村等16个村渔委会合作经营，每年可为村集体增收约50万元。
海龙尊（阳江）食品有限公司策划总监 全文婷：
通过稳定的分红机制，每年为村集体增收约50万元，同时优先吸纳本地村民就近就业、供货创收，真正实现企业发展、集体增收、群众致富。
从三丫渡标准化养殖、稳定供应优质海产，到鼎元食品深耕深加工、预制菜研发提升产品价值，再到海龙尊依托先进设备与专业冷链补齐锁鲜工艺短板，三家本土企业上下游联动、抱团互补，为阳江水产产业迈向高品质、高附加值的发展时代摸索出了新路径。
广东鼎元食品科技有限公司董事长 朱素莲：
未来我们将持续深耕全产业链，做强标准化养殖、做大精深加工、拓宽全国销售渠道，打造本土特色水产品牌。
来源 | 阳江新闻
文字 | 李茵
摄像 | 梁运龙
编辑 | 罗玉梅
审核 | 梁剑华 董帅帅
终审 | 谭燕庭
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