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深圳商报·读创客户端首席记者 刘琼
6月16日，百胜中国控股有限公司（纽交所代码：YUMC；港交所代码：9987）宣布，其已与Yum! Brands (美国的百胜环球公司) 签署最终协议，以12亿美元现金对价收购必胜客品牌在中国大陆的所有权。
交易完成后，百胜中国将从必胜客品牌在中国大陆的“独家特许经营商”转变为“品牌所有者”，必胜客中国将无须再向Yum！Brands支付特许经营费。
百胜中国首席执行官屈翠容表示：“从必胜客品牌在中国大陆的独家特许经营商转变为品牌所有者，对我们而言是一个具有变革性意义的里程碑，彰显了我们对中国市场的坚定信心及长期承诺。我们看到必胜客中国未来仍蕴藏着巨大的发展机遇，而当前仍处于既定增长轨迹的早期阶段。
“成为品牌所有者将赋予我们更大的战略灵活性。”屈翠容说，”使我们能够在菜单、门店模式、新模块及运营管理等方面持续推动创新。”
此外，无须再向Yum! Brands支付特许经营费预计将改善门店经济模型并降低开店门槛。屈翠容认为，这将支持必胜客在中国实现利润率提升、加速增长并巩固市场领导地位。
据悉，Yum! Brands及其子公司在全球155个国家和地区以特许经营或直营的方式经营着超过6.3万家餐厅，旗下拥有肯德基、塔可钟、必胜客和Habit Burger & Grill等品牌。
百胜中国是中国最大的餐饮公司。2016年11月1日，百胜中国从Yum! Brands拆分，独立在纽约证券交易所上市，并于2020年9月10日在香港联合交易所第二上市。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和授权经营权，旗下还拥有小肥羊和黄记煌连锁餐厅品牌，也和意大利品牌Lavazza合作，在中国探索和发展Lavazza咖啡店。
必胜客目前是中国最大的休闲餐饮品牌，截至2026年3月31日已覆盖超过1,100个城市，拥有4,375家餐厅。2025年实现收入23亿美元，经营利润1.83亿美元；2026年第一季度已连续第13个季度实现同店交易量增长，连续第8个季度实现餐厅利润率和经营利润双扩张。
百胜中国表示，其将与Yum! Brands继续紧密合作，共同释放肯德基品牌的增长潜力。截至2026年一季度末，肯德基中国拥有13,454家餐厅，正稳步推进2028年门店总数突破17,000家的目标。此外，在满足特定系统销售额增长目标的前提下，肯德基中国将有机会获得Yum! Brands提供的长达十余年的财务激励，以支持其实现更高增长。
受限于惯常的交割先决条件，该交易预计将于2026年第三季度交割。在可比口径下，百胜中国维持此前公布的2026全年财务指引不变。
（受访单位供图）
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