北京
■张元/文
一
如果要论江湖地位，粽子无疑是快餐派的开山祖师，数片粽叶，几把白米，若干馅料，草绳一扎，热水焖煮，闻香知食，其唯春秋。
江南一带，鲜肉粽子是嘉兴最出彩的名片，一年365天，没有一天不是粽香四溢，端的是“冲天香阵透禾城，满城尽带绿叶甲”。
寻常巷陌，市井人家，大锅中，碗碟里，随处可见愣头方脑，晶油赤亮的大肉粽。
我常常想，为什么包粽子时要不厌其烦地捆扎？嘉兴的大学同学阿胡告诉我，就是为了吃它时那种“脱衣剥裳”的快感。
试想，当一只多肉大粽，热腾腾地放在面前，而你却不得不耐下性子为之宽衣解带之时，有没有薛蟠“洞房里窜出个大马猴”那样的手忙脚乱？
没错，味道也就是在这里。
二
嘉兴，文人辈出，最有名的文人之一，就是新派武侠小说家金庸。
但不知道为什么，他从来就没有写过嘉兴的“三角粽”，在他笔下的都是湖州“枕头粽”。
我猜想的原因是这样的，嘉兴五芳斋粽子始创于1921年，而湖州的诸老大粽子却始创于1887年，是迄今可考的、最悠久的粽子品牌，是金庸心里“粽子帮”的带头大哥。
三
说到粽子，自然也就到了端午。
然而，中国人的传统佳节，一边藏着烟火人间的舌尖欢喜，一边承载着代代相传的家国情怀与浪漫寄思。
清明慎终追远，感念先辈；中秋望月怀远，祈盼团圆；端午食粽竞渡，凭吊屈原风骨。
诸多流传千年的民俗传说，都藏着古人独有的浪漫期许。
粽子投江，是后世百姓对屈原赤诚家国之心的惦念；
嫦娥奔月，寄托着世人对浩渺天穹的美好遐想；
梁祝化蝶，歌颂着至死不渝的真挚情意；
牛郎织女鹊桥相会，诉说着相守别离间最动人的牵挂。
细细品读这些故事便能发觉，每一则传说背后，都是中国人对忠义、情爱、团圆最朴素热忱的向往。
四
我相信，金庸从小也是受此影响的。
在《笑傲江湖》里，孤儿令狐冲被罚到思过崖面壁，青梅竹马的小师妹去看他，居然还带了粽子。
粽子是素馅的，属于北方流派，草菇、香菌、腐衣、莲子、豆瓣等物混在一起，味道鲜美到什么程度呢？令狐冲当时对小师妹说：
“当真鲜得紧，我险些连舌头也吞了下去。”
不过，当他听到岳灵珊和林平之交往甚密的那一刻，心情瞬间低落：
“本来十分清香鲜美的粽子，粘在嘴里，竟然无法下咽。”
五
相比之下，我更喜欢那个一袭白衣，走过西湖畔断桥边，在斜风细雨里借伞的白娘子。
按照我小时候听说的版本，那一年的端午，应该是我国“人妖恋”传说上最接地气的日子。
白娘子，有一个在妖界憧憬了多年的梦想——“爱人以及被人爱”。她只知道那个命中注定的人，会在某一年的端午节出现，在他的鞋上，会沾着一张粽叶……
结果，这一盼，就是一千年，于是，只一眼，便痴痴地跟定。
白娘子是怎样狂喜地向她心中的公子飞奔而去，带着她所有的盼望所有的依赖，还有那失落了的峨眉山峦与青草。
那一夜的西湖边，是人间的天堂，榴花盛放，繁星满天。
在随后跌宕起伏的故事里，不过是在反复证明着这一片端午粽叶的出现，乃是一场与人间烟火有关的爱情——
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