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阳羡茶历史悠久
承载着深厚的茶文化底蕴
与宜兴山水风骨
自古备受名家盛赞
2026中国(宜兴)茶业博览会
于6月13日—15日
在窑湖国际会展中心精彩启幕
六位不同领域的行业大咖现场支招
从文脉传承、技术研发、
市场开拓、品牌传播等多个维度
为阳羡茶传承发展、
产业升级擘画全新蓝图
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中国农业科学院茶叶研究所二级研究员、国家茶叶产业技术体系茶饮料与食品岗位科学家
尹军峰
传统底盘扎得稳,创新赛道才能走得远。宜兴茶产业要坚持“两条腿走路”,在做精做优传统茶的基础上,引导市场主体瞄准年轻消费群体,开发新式茶饮、茶食品、茶日化等多元衍生产品,拉长产业链条、拓展消费场景,持续做大产业整体规模。“双轮驱动”绝不能盲目跟风,必须因地制宜。要结合不同区域的茶园基础、茶类特性精准布局,适配传统茶发展的区域深耕品质赛道,契合新业态的区域布局新消费产业,实现差异化发展、协同化提升。
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产业高质量发展,还离不开要素保障的持续赋能。人才是产业转型、赛道拓展的核心支撑,没有专业人才队伍打底,企业升级、业态创新便无从谈起。与此同时,政府层面要强化政策引导,聚焦传统茶与新消费两大赛道培育龙头企业,充分发挥标杆带动效应。宜兴兼具优质茶叶产区与高端消费市场的双重优势,只要锚定特色化发展方向,持续推动传统传承与创新转化双向发力,茶产业必将迎来更广阔的发展前景。
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江南大学食品学院教授
博士生导师
徐化能
宜兴在茶叶方面有独特的优势,我将结合江南大学在食品加工方面的独特优势,继续挖掘阳羡茶的生命功能因子,开发出各种各样有利于老百姓健康的食品,以茶叶功能因子为核心,为全民大健康助力。
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茶叶升级为有利全民大健康的食品,需要解决很多的技术问题,比方说茶叶在食品的加工保存过程中会发生褐变,在颜色变化过程中,叶绿素随着湿度环境的变化,在这方面,我们将进行深入的研究,把研究成果运用到产品开发过程中,助力研究的深度与广度。
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著名茶文化学者
周重林
茶圣陆羽,在(公元)766年说阳羡茶特别好,“甘”“辣”。苏东坡也特别推荐阳羡茶,认为阳羡特别特别棒。宜兴这个地方,茶好、水好,有金沙泉的泉水、紫砂壶的器,茶水器三绝,一个地方高度融合最美好的三种事物。来到宜兴,我感受到紫砂产业对于行业的赋能,尤其喜欢清代曼生壶里的那些意象。
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有个著名作家叫王旭烽写过一本书叫《南方有嘉木》,里面最核心的茶人精神叫:外方直,内清明。通过喝一杯茶、通过一把茶壶、一盏清水就能把中国人的洁净的精神追求融合在其中。所以,能来到宜兴,品一杯阳羡茶,其实不是茶那么简单,包含着中国过去对茶很高的精神追求。
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深圳市华巨臣集团首席项目官
许玉
作为这次茶博会的承办方,我想通过这个展会,为宜兴打造区域公用品牌,培养一批龙头企业。目前,宜兴茶的发展是偏传统的一种模式,但是现在年轻人的喝茶方式有很多种。比如,在网上买茶,或者去喝新茶饮——奈雪、喜茶、蜜雪冰城等等,对于这些,宜兴的茶叶(企业)都没有去做开发。
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接下来我们也会去搭建一些平台,邀请一些新茶饮的企业,包括互联网的企业,和宜兴的茶叶企业去做对接,让他们快速地在这个市场环境中,接住这波流量。
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上海市茶叶行业协会副会长
戎新宇
阳羡茶作为历史悠久的千年贡茶,在新时代发展进程中,亟需契合当下语境、接轨现代生活。想要让这款古韵好茶实现古今对话,首先要善用自媒体传播渠道,同时积极拥抱人工智能等新兴技术。
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在此基础上,更要主动贴近年轻消费群体。如今不少优质原叶茶品牌,在坚守茶饮本味的同时,采用年轻化包装设计,开展趣味互动玩法。唯有如此,才能让大众真切感受到,阳羡茶既有醇厚风味,亦富新潮趣味,让千年茶香焕发全新活力。
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知名茶文化自媒体主理人
陈镜顺
宜兴茶文化底蕴厚重悠远,阳羡茶自唐代起便是御用贡茶,享誉千年。宜兴不仅有茶还有器,茶与紫砂器物共生共荣、相辅相成。阳羡茶承载的不仅是千年制茶技艺的传承,更是宜兴积淀深厚的人文底蕴。当下,国风文化复兴盛行,大众对品质茶生活的追求愈发极致,阳羡茶带给世人的,不仅是醇厚本真的茶饮风味,更是源远流长的历史人文情怀。
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古往今来,苏东坡等无数文人雅士钟情宜兴,不仅贪恋此地灵山秀水,更倾心于这一杯醇香的阳羡好茶。身为阳羡茶文化推荐官,我们不仅是阳羡好茶的推介者,更是宜兴茶文化的传播者。未来,我们将全力助力阳羡茶产业复兴,用心讲好底蕴深厚、气韵悠长的宜兴茶文化故事。
本文转载自:宜兴发布
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