湖北
温州的慢，要从瓯江上的那座孤屿说起。在江心屿码头买一张渡轮票，几分钟后就踏上了这座千年小岛。东西两座古塔隔江相望，石塔的砖缝里长出了小树，塔身被风雨磨得圆润。江心寺的黄色外墙在绿树间格外醒目，门前那副叠字楹联“云朝朝朝朝朝朝朝朝散，潮长长长长长长长长消”念起来像绕口令，游人总要站在那儿试着读几遍。岛上多榕树，气根垂到地面又扎进土里，长成新的树干。午后阳光从叶缝漏下来，坐在树下的石凳上吹江风，能听见对岸市区隐隐的车声。
回到鹿城，五马街是绕不开的。这条老商业街保留着民国时期的骑楼立面，楼下是卖温州皮鞋、九层糕的老字号，楼上住家窗台上摆着花盆。从五马街拐进旁边的小巷，地面铺着旧石板，墙壁上嵌着界碑，偶尔能看到门口坐着摇扇子的老人。走到公园路，风貌更完整，老邮电局、老供销社的门头还在，橱窗里摆着怀旧的搪瓷缸。傍晚时分，沿瓯江路的滨江栈道散步最惬意。江水在夕阳下泛着金光，对岸的山影渐渐暗下去，路灯亮起来，散步的、跑步的、钓鱼的，三三两两，不紧不慢。
说到吃，长人馄饨是绕不开的招牌。馄饨皮薄得透光，裹着新鲜的肉馅，煮熟后浮在清汤里，像一朵朵小云。汤底放了紫菜、蛋丝、榨菜末和葱花，滴两滴醋，清爽不腻。温州鱼丸汤和别处不同，鱼肉手工刮成不规则的粗条，煮出来不成圆球，咬一口弹性十足，胡椒和姜末的辛香在嘴里散开，汤底微酸微辣，喝完额头微微冒汗。瘦肉丸是街头推车上的霸主，粉红色的肉浆用小木板一条条刮进沸水，浮起来就熟，连汤舀进碗里，加米醋、辣椒油、香菜，用竹签戳着吃，弹牙又解馋。至于早餐，糯米饭才是温州人的底气。蒸得油亮的糯米饭浇一勺咸肉汤，撒上炸得酥脆的油条碎，拌开来每一粒米都裹着汤汁，配一碗紫菜汤，能顶到中午。在温州吃一天，胃比脚更忙。
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