陕西
本报讯（通讯员 陈鹏非）6月12日，汉滨区汉城国际商业街热闹非凡，来自石梯镇等七个镇办的优选农家乐、民宿厨师代表齐聚此地，开展厨艺大赛，引来大批市民到场围观品鉴。
开赛前夕，石梯镇竹喧里、东茂山楂园、汉江河畔1号院民宿的主厨们正有条不紊备置食材，摄影人员全程抓拍精彩画面，过路群众纷纷驻足观望。傍晚6时，比赛正式开幕。竹喧里民宿两位女厨师配合默契，生火热锅、炒糖色、下料煸炒，整套操作行云流水，菜肴出锅香气四溢，围观市民纷纷叫好称赞。
另一边，东茂山楂园民宿主厨制作招牌山楂红烧肉，经过大火翻炒后放入山楂提鲜调味，成品后色泽红润、香味浓郁；汉江河畔1号院民宿主厨专心烹制特色鱼肴，先把鱼块改刀切块，下锅炸透后调配汤底慢煨，灶间烟火气十足。
品尝区内人头攒动，市民一边品尝各色乡土美味，一边拍照打卡分享。“石梯镇的柴火豆腐口感纯正，味道特别好，值得点赞！”现场品尝的市民说道。
本次厨艺大赛为各镇办本土厨师搭建起交流切磋的平台，不仅展现了优质农特产品与地道乡土风味，更进一步打响了石梯风味美食品牌。
近年来，石梯镇依托得天独厚的自然禀赋，深耕农文旅融合发展。打造了竹喧里、东茂山楂园、花开八里、汉江河畔1号院等多家特色民宿，构建“旅游观光 + 果桑采摘 + 农家餐饮”一体化游玩线路，有效带动村民增收，推动餐饮、旅游产业提质增效。该镇同步通过线上线下多渠道宣传引流，推广特色菜品与本土农特产品，拓宽山货外销渠道；持续推进农文旅深度融合，不断释放农文旅融合发展动能。
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