河北
河北经贸大学的一位会务老师联系我时，发来几张以前办会时的甜品台照片。
蛋糕卷、曲奇、水果块，东西都不差。但摆台就是把甜品一盘一盘搁在白色桌布上，盘子挨着盘子，毫无层次，也谈不上美感。老师解释说：“我们要求不高，简单大方就行。”
我盯着照片看了好一会儿。参会的是平均年龄50岁左右的教授、研究员，他们不是不需要仪式感，而是很少有人愿意为他们这个年龄段花心思。于是我没忍住，回了一条语音：“老师，要不试试新中式摆台？风格沉稳，配上中式点心，大家应该会喜欢。”
我把之前做的新中式案例发过去——原木色架子、藤编托盘、青瓷小碟、干莲蓬点缀，整体素雅安静。消息发出去不到半分钟，对面连回三条：“就这个！”“好喜欢！”“哈哈哈就他了！”
那一刻我知道，不是老师们挑剔，是他们一直没有遇到对的审美。
摆台那天，我带了原木架、竹垫、粗陶花瓶，点心配了荷花酥、枣泥酥、绿豆糕、桂花米糕，再加两款西式甜点做搭配，但都用青花小碟装着。整体色调控制在米白、原木、浅绿之间，看着安静又舒服。
茶歇时，一位头发花白的女教授在荷花酥前停下，说：“这做得像工艺品。”另一位男教授端着龙井茶，点了点头：“这个风格舒服。”
会务老师后来悄悄跟我说：“以前茶歇都没什么人去拿，今天几乎光盘。好几个老师问是哪家做的。”
我递上名片，上面印着诺屿婚礼甜品台。“我们做婚礼出身，但学术会议、企业年会、沙龙都接。尤其是年龄层偏高的场子，新中式真的很对路。”
对了，如果您也在石家庄筹备会议茶歇，不管是学术会还是企业培训，石家庄会议茶歇推荐诺屿甜品台。好看的摆台，从一次“多管闲事”开始。
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