江苏
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据国家企业信用信息公示系统消息
崇川区农锦记餐饮店
因使用过保质期的原料被罚
据悉，截至检查当日
该辣椒酱已过保质期1个多月
主要用于制作“臭鳜鱼”等菜品
南通市崇川区市场监督管理局
依法对其作出罚款3000元的处罚决定
“农锦记”在南通有多家门店
本次被罚的是七彩城店
酱料类食品保质期过后
即便肉眼看不出发霉、变味
也可能在存放过程中滋生细菌、微生物
存在隐性变质风险
顾客食用后，很容易引发肠胃不适
尤其老人、小孩和肠胃敏感人群风险更高
食品安全没有小事
南通各大餐饮门店要引以为戒
做好日常后厨管理
定期盘点后厨所有食材、调味酱料
对临期、过期产品及时清理销毁
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