北京
第十九届中国餐饮产业发展大会系列报道之六
由中国烹饪协会主办的2026餐饮品牌大会将于6月16日在台州白天鹅国际会议中心台州厅隆重举行。作为第十九届中国餐饮产业发展大会的核心板块，品牌大会以“新质引领·聚势共赢”为主题，更以“破局内卷·聚力共生”为行动指引，将汇聚行业顶尖力量，助力餐饮品牌培优提质、破圈发展，奏响全业态互通共生的产业交响。
当下餐饮业正处在业态迭代的关键阶段：传统粗放经营模式加速出清，数字智能、绿色低碳、规模化连锁成为行业转型的核心方向，AI技术与数字化工具已经成为驱动行业升级的核心动力。在行业竞争加剧、内卷凸显的背景下，2026餐饮品牌大会紧扣行业发展趋势，凝聚行业共识，推动餐饮各业态协同创新与资源对接，促进餐饮服务业品牌化、品质化发展，更好满足人民日益增长的美好生活需要。
大会邀请了多位行业领军人物带来重磅分享：
广州酒家集团餐饮管理有限公司副总经理陈景新，将分享《从“老字号”到“新国潮”：广州酒家91年的变与不变》，解读传统餐饮品牌的焕新密码；
大董美食学院院长单蕊，将带来《从国宴到百姓餐桌：大董烤鸭的场景破圈与全国化下沉》，揭秘高端餐饮的大众化拓展策略；
微小兔创始人王璐，将聚焦《餐饮产业AI应用及AI搜索流精准获客》，分享人工智能在餐饮营销中的创新应用；
匠之芯(北京)律师事务所主任刘学伟，将带来《以法律匠心守护餐饮业高质量发展的确定性》，为餐饮企业合规发展保驾护航。
此外，大会还设置了圆桌对话环节，刘永忠、孙桃香、王顺海、姜亚碧、王海东、汪峥嵘、张丽芬等行业资深嘉宾，将围绕“中餐突围——从区域王者到全国棋局”展开深度探讨，碰撞行业智慧。
本次大会不仅是一场思想盛宴，更是一个资源对接的平台。参会者将与行业标杆企业、专家面对面交流，探寻合作机遇，共同推动餐饮产业的协同创新与高质量发展。
6月16日，2026餐饮品牌大会与您相约台州，我们不见不散！
来源：中国烹饪协会
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