广东
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坐落于象州寺村镇的何记7小牛火锅城，深耕本地牛味数十载，依托本土散养黄牛，烹煮出地道农家烟火。
招牌水锅牛杂选用本地辣椒、天然酸笋、自制豆角酸与酸菜熬煮酸辣汤底，酸香醒胃、鲜辣适口，牛肚爽脆弹牙、牛肠软糯油润。
干锅牛杂旺火快炒，秘制酱料裹紧牛杂肌理，干香醇厚，越嚼越香。
特色牛扣精选小牛牛五花，历经七道精细工序加工，隔水久蒸后油脂丰润，搭配自制藠头酸，肉质软糯、酸香浓郁，酸甜风味巧妙交融。
一菜一味承载乡俗，何记7小牛火锅城用寻常食材，熬煮出专属于来宾人的舌尖乡愁。
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