林韦辰最近在抖音发了视频,没有加滤镜,也没有找助理帮忙,他穿着一件旧T恤,站在中山南朗的菜市场里,手里拿着十块钱和摊主还价,最后买了凉瓜、瑶柱、瘦肉、芥兰、姜和萝卜,档主还多送了一把葱,回家后他自己动手做了凉瓜沙拉、瑶柱蒸蛋、辣椒炒肉、姜汁芥兰,又炖了一锅萝卜瘦肉汤,账单刚好是十块钱。
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韩马利那天也去了,她坐在小饭桌前,夹起一筷子蒸蛋,说这味道就是持家有道的样子,她没有化妆,头发随便挽着,说话就像隔壁阿婆过来串门,两人聊起以前拍戏的糗事,一起笑出声,镜头晃了一下,露出灶台边上半袋米、一罐陈皮,还有个煎蛋锅——蛋黄破了,林韦辰脱口说哎呀露馅了,评论区一下子热闹起来。
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林韦辰生于1962年,1985年进入TVB训练班学习,1995年凭借《再见艳阳天》成为亚视首位最佳男主角,后来亚视经营不善,他逐渐从主演转为配角,之后连配角机会也变少,2021年与TVB合约到期后,他没有回香港接零散工作,也没有转行做直播带货,而是回到家乡中山南朗,住进早年购置的房子里,2024年注册名为“东方正念抗炎生活方式发起人”的工作室,实际从事三件事:做饭、讲解养生知识、拍摄煎蛋失误的视频。
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韩马利比丈夫大七岁,演戏超过四十年,拿到过TVB的杰出演员奖,2019年她患了脑膜炎,差点没能醒过来,病好后人瘦了很多,她也想通了,觉得钱够用就好,不用再赶通告熬夜,她和杜燕歌结婚三十多年,没有生孩子,靠早年买的老房子收租生活,去年林韦辰叫她来中山看看,她一住下就不想走,自己花钱买了套一百八十平的房子,每月花几千块钱,网购的东西堆满门口,但每天都能睡到自然醒。
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很多人看到明星下厨房,第一反应是觉得他们落魄了,其实不是这样,林韦辰和韩马利都不靠平台发工资,也不依赖流量赚钱,林韦辰自己有房产,有积蓄,还能通过内容赚点收入,韩马利更稳定,租金足够应付日常开销,他们是主动退出那个必须天天露脸的系统,不是被踢出去的,林韦辰做菜时手不会抖,切姜丝细得就像机器压出来的一样,那是他在家练了几十年的本能,韩马利喝汤前习惯先吹两下,这也是她老派的习惯。
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那顿十块钱的饭,看着简单,其实藏着不少门道,瑶柱只放三粒,泡水撕碎用来提鲜,不是为了摆阔气,炖汤剩下的肉渣,第二天还能拿来炒青菜,凉瓜先冰镇再拌上紫苏籽油,是老广对付苦味的常用办法,芥兰用猛火快炒,锅气足了才不会蔫,这些都不是网上学来的,都是妈妈那一辈传下来的持家经验,怎么花最少的钱,让全家吃得舒服,评论区最热门的一句是“我妈的手感”,下面跟着一百多条“我阿嬷也这样”。
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菜市场那个档主多给一把葱,不是施舍的意思,林韦辰常去那里买菜,认识摊主,知道哪家的鱼最新鲜,哪筐菜带着泥土就是刚摘的,摊主看他拎着塑料袋自己称重,不嫌麻烦,反而觉得这人实在,林韦辰没戴手表,也没戴戒指,手机壳都裂开了缝,但切菜的时候手腕很稳,这种稳当不是装出来的。
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韩马利吃完东西,擦干净嘴巴,顺手把碗推过去,说下次带些陈皮来,可以炖鸭子吃,林韦辰点点头,转身去洗锅子,水龙头哗哗响着,窗户外面的树影摇晃,一只猫跳上围墙,蹲在那里看着他们俩。
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