陕西
逛海鲜市场的时候直接惊了
周末去家楼下的海鲜市场采购，本来只是想买点家常的虾，路过鲍鱼摊位的时候脚都挪不开了。
之前我这种普通人想吃鲍鱼，怎么都得算着钱包买，上次买还是去年过年给爸妈露一手，那时候一斤怎么也得五六十块，小个头的都要几块钱一个。这次一看价牌，一斤中等大小的鲍鱼才二十多块钱，比不少青菜都便宜了。
老板说这阵价格掉得凶，好多老客来了都不敢信，以为是不新鲜的坏货，拿起一看个个都还在爬，活蹦乱跳的。
为啥价格突然掉得这么狠
其实就是产量上来了呀。这几年养殖技术越玩越顺，之前鲍鱼很难养，对水质水温要求都苛刻，一不小心就全池覆没。现在技术改进了，不少沿海地区的养殖基地扩产，出塘的鲍鱼一年比一年多。
还有就是消费端其实也没想象中那么大的缺口，前几年炒作得凶，大家都觉得鲍鱼是高端海鲜，普通家庭日常很少会买来吃。产量堆着卖不出去，价格可不就往下掉了嘛。
我之前也觉得鲍鱼得是酒席上才有的硬菜，现在去超市逛，冷柜里包装好的小鲍鱼，十来块钱能买四五个，回家红烧或者煮粥都能放，完全不心疼。
便宜了之后大家反而不敢买了
有意思的是，价格掉下来之后，好多人反倒犹豫了。要么怕是不是这批次鲍鱼有啥问题，是不是污染区养出来的，要么担心是不是死鲍鱼重新加工的。
其实真的不用瞎担心，现在正规养殖出来的鲍鱼，检测都很严格，便宜就是因为量多了而已。
我那天称了一斤，回家做了红烧鲍鱼，花了不到三十块钱，一家三口吃的美滋滋，连平时挑嘴的小孩都多扒了两碗饭。
其实不止鲍鱼，这两年好多之前的“高端货”都慢慢走进了普通人的餐桌，说到底就是养殖技术发展了，量上来了，价格自然就亲民了。
你有多久没买过鲍鱼了？现在这个价格，要不要去海鲜市场凑个热闹？
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