增速翻倍！514亿滋补赛道：产品升级为王，梯媒赋能重构增长逻辑

在消费观念不断升级与健康意识日益增强的背景下，传统滋补品市场正迎来一轮显著的结构性增长。数据显示，2025年传统滋补品线上市场规模已达到514.81亿元，同比增长23.6%，延续了自2023年以来的快速增长趋势。值得注意的是，销售额增速远超销量增速，这意味着本轮增长并非单纯依赖销量扩张，而是由产品结构升级所驱动。

消费需求迭代倒逼行业升级的同时，营销渠道也在同步革新。传统滋补品牌跳出线上流量内卷，依托电梯媒体贴近日常、高渗透的场景优势，精准触达核心消费人群，持续加深消费者对产品价值与品牌形象认知，构建起稳固的品牌心智，驱动行业增长。

从“低价走量”到“品质溢价”的转型

超500亿的线上市场体量下，行业各项数据全方位印证产品升级浪潮，市场格局与竞争环境也随之发生深刻变化。2024至2025年，传统滋补品线上商品均价从67.5元上涨至74.67 元，消费者价格敏感度持续下降，高性价比、高品质、功能化的中高端产品愈发受到青睐，行业正式告别低价走量的粗放模式，转向品质溢价、价值驱动的全新发展阶段。

供给端同样呈现火热态势，线上经营店铺从13.76万个增至16.03万个，在售商品数量由236.4万个提升至245.79万个。大量新玩家入局、商品供给持续扩充，一方面证明传统滋补赛道商业吸引力十足，另一方面也让单品同质化竞争愈发激烈。身处变革浪潮中，谁在消费、消费偏好如何、产品该如何革新，已然成为所有滋补品牌生存与发展必须解答的三大核心课题。

整体来看，传统滋补行业正处在规模扩容、价值抬升、竞争加剧的交叉节点。消费端愿意为品质买单，供给端入局热情高涨，机遇与挑战并存。品牌唯有读懂市场变化、找准发展方向，才能在行业转型中站稳脚跟。

人群更迭，需求痛点指明升级方向

庞大的消费市场背后，消费群体早已打破固有印象，传统滋补不再是中老年专属，中青年群体成为庞大的消费潜力群体。想要精准布局产品与营销，首先要勾勒清晰的消费者画像，读懂人群特征、消费偏好与真实痛点。

从人群结构来看，女性是传统滋补绝对主力，消费占比达68.59%；而男性群体同样具备消费潜力，TGI 指数108，代表男性对滋补品类偏好度高于市场平均水平。年龄层面，26-35岁中青年为核心消费群体，其中26-30岁人群TGI高达204，31-35 岁人群TGI为184，年轻消费力全面崛起。

从用户兴趣标签分析，年轻的消费者热衷美妆、关注健康，这也意味着传统滋补品的竞争边界被拓宽，竞争对手不再局限于同类滋补产品，而是延伸至所有主打“美味+健康”的食品饮料品类。

结合社媒负面声量来看，行业现存痛点清晰：味道不佳占比 28%，是消费者吐槽最多的问题；产品规格、食用效果分别以19%、18% 位列二三位，此外气味、洁净度等问题也饱受诟病。这些负面反馈并非市场萎缩的信号，而是消费需求真实存在，但现有产品未能完全匹配用户期待，优化产品感官体验、标准化品质、重建功效信任，是全行业亟待解决的核心任务。

新一代滋补消费者追求颜值、口感、便捷与实际功效，需求更加多元、挑剔。品牌只有深度贴合人群特征，针对性解决消费痛点，打磨适配需求的产品，才能牢牢抓住主流消费群体。

告别卖原料，打造高效养生新体验

纵观行业发展，传统滋补品形态历经三大阶段：第一阶段为纯原料型产品，干燕窝、干海参等食材需要复杂的泡发、清洗、炖煮流程，操作门槛高，筛选掉大量时间有限、缺乏烹饪经验的消费者；第二阶段是预处理型产品，滋补粉、膏方、免洗料包等简化操作步骤，降低食用门槛；第三阶段也是当下主流的即食型产品，鲜炖燕窝、即食花胶、阿胶糕等实现开袋即食，彻底解决动手繁琐的痛点。

在基础形态升级之外，仍存在多处创新蓝海，三大细分方向具备巨大发展潜力。

布局中间态产品，打造差异化壁垒。部分消费者既追求食材原生质感与DIY仪式感，又不愿接受复杂流程，纯即食产品无法满足这类人群。搭配智能炖煮指南的净料包、一泡即发的冻干食材等 “可控步骤” 产品，兼顾便捷性与体验感，目前赛道竞争小、毛利空间可观，是优质发力点。

推动产品场景化、零食化转型。传统滋补品场景绑定弱，功效感知模糊，难以融入日常生活。将滋补产品嵌入下午茶、运动补给、睡前放松等高频场景，同时优化风味口感，强化即时体验，能有效提升产品复购率。

原料型产品技术降维，兼顾信任与便捷。干制滋补原料借助酶解、冻干、超微粉碎等技术，将人参、花胶等原料制成即溶颗粒、口溶膜等形态，保留原料可视化特征，在保证消费者信任感的同时，实现即食化消费，复刻即食燕窝的成功路径。

产品升级是传统滋补行业永恒的主线，即食化是基础，精细化、场景化、技术化是未来趋势。品牌需要多维度挖掘创新机会，才能在同质化竞争中脱颖而出，持续引领产品发展潮流。

深耕生活场景，筑牢品牌心智

当产品完成升级迭代，如何让优质产品触达目标人群、建立品牌认知，成为滋补品牌突破增长瓶颈的关键。线上流量成本走高、信息碎片化严重，单纯线上营销难以实现深度种草，而电梯媒体依托独特的场景价值，成为传统滋补品牌营销破局的核心阵地。

电梯是城市居民每日必经的线下场景，覆盖一线、新一线等滋补核心消费城市，精准触达追求生活品质的年轻女性、中青年主力人群，实现目标客群的全域覆盖。密闭、低干扰的梯媒环境，让广告信息能够完整传递，有效规避线上信息泛滥导致的内容忽略问题，把产品便捷性、高品质、养生功效等核心卖点直观呈现给消费者，快速强化产品认知。

同时，电梯媒体具备规模化曝光能力，可实现社区、写字楼全域覆盖，帮助品牌快速引爆区域市场乃至全国市场，打破圈层限制。依托用户每日高频次的出入梯行为，品牌广告反复触达消费者，形成持续记忆。在潜移默化中，品牌形象深深植入用户心智，当消费者产生滋补消费需求时，梯媒高频曝光的品牌会成为优先选择，完成从“认知”到“选购”的转化闭环。对于主打即食、高端化的新式滋补品牌而言，梯媒场景完美匹配品牌定位与营销需求，成为打通“品牌-心智-销量”的重要桥梁。

产品是根基，营销是翅膀。电梯媒体立足生活化场景，以精准触达、规模曝光、心智深耕三大优势，补齐传统滋补品牌营销短板。产品升级叠加梯媒赋能，将助力行业打开更大的增长空间，推动传统滋补赛道行稳致远。