实探“鹅腿阿姨”后厨所在地：大门紧闭三楼有灯光，周边商户称白天晚上几乎都不开门，下午有大批执法人员前来检查

极目新闻记者 詹钘 李迎 李淑仪

6月9日，曾在北京高校圈走红、被学子亲切称为“鹅腿阿姨”的摊主陈秀凤，在团购群发布公告承认所售烤腿原材料为鸭腿，该聊天截图被广泛传播，引发热议。在截图中，“鹅腿阿姨”称其在国贸附近售卖时被举报，目前正配合有关部门调查。

涉事门店。

6月10日晩9时30分，极目新闻记者来到位于北京昌平区的一家“巴乡石锅鱼”饭店，“鹅腿阿姨”和家人租住在此，这是一家三层门店。红星新闻报道称，门面房的一层是门厅和“鹅腿”加工区域，二三层为一家人的居住区，每年租金在20万元左右。

极目新闻记者现场看到，门店大门紧锁，一层二层漆黑，三层居住区有灯光。附近商家称，去年这家“石锅鱼”门店已停业退租，后来店面再次被租出。另据界面新闻，10日傍晚，已有相关部门工作人员抵达现场。

周边商户告诉极目新闻记者，他们未注意到后续租户是什么时候搬进去的，“他们店白天晚上几乎都不怎么开门，也没有看到顾客进出，具体干什么的也不知道。”

后厨画面。

商户称，下午四五时左右，来了很多执法人员到隔壁店面调查，她看到有人被带走，“到现在还不知道是怎么回事，以为只是例行检查。”该商户称，“没想到这里是卖烤鹅腿的，这么近都不知道。”

“鹅腿阿姨”所在店面马路对面有一家鹅肉店，老板娘告诉记者，自己卖了二十多年鹅肉，没听说过单卖鹅腿的，“说单卖鹅腿，我都吓一跳。”

据红星新闻，“鹅腿阿姨”的儿子小梁称，目前家里雇了两三个工人，如果开足马力烤，一天能烤制近1000个“鹅腿”，不过多数时候每天在500个左右。由于主要消费者为高校学生，每年寒暑假期间他们会停工，剩下的时间几乎无休。

陈秀凤解释，因“鹅腿阿姨”的称呼沿用近十年，她便未改名，也曾想向消费者说明实情，却一直未找到合适机会。如今她主动向学生致歉，坦言愿意接受相关处罚，并表示后续会明确标注食材。

针对网传烤腿肉质发绿的质疑，“鹅腿阿姨”的儿子小梁称是葱汁浸泡所致。此外，他否认年收入百万的传言，称扣除房租、人工等成本后，家庭月收入约5万元。

相关新闻

相关部门已抵达鹅腿阿姨后厨，其后厨位于一名为“巴乡石锅鱼”的饭店内，称鹅腿仅售卖两月断货15年

据界面新闻，“鹅腿阿姨”陈秀凤被顾客举报所用原料实为鸭腿后，（今日）6月10日傍晚，界面新闻在“鹅腿阿姨”租用的后厨探访时看到，已有相关部门的工作人员在现场，该后厨位于北京昌平区一家名为“巴乡石锅鱼”的饭店内。

另据扬子晚报， 鹅腿阿姨卖鸭腿的事情曝光后，北京的古女士（化名）向扬子晚报记者反映，自己去过鹅腿阿姨专门负责烤制的基地，“地址在北京昌平区的一个酒店旁边，有一家牌子写的是石锅鱼的店，但其实里面在烤腿。”

古女士称，去年9月24日自己曾去过一次，“这个地址是鹅腿阿姨给我发的，因为鹅腿没有送我们学校，我好奇是什么味道，就问阿姨小摊在哪里，打算去自取，她就发了这个地址给我。我一开始要进去的时候，有个人拦着我说'是要吃石锅鱼吗？这里面没有石锅鱼了'，我说是拿鹅腿的，才让我进去的。”

古女士进去后，发现屋子里面有很多烤架，烤架上摆满了腿，“环境比较暗，地面不是很干净，每个烤架前都有人在烤，大概有十个人，可能烤腿的，也可能是配送的。店里有很多保温箱，上面贴着要配送的不同学校的标签。”

网购界面。

据此前报道，陈秀凤2000年到北京谋生活，在北京大学西南门卖水果，后来开始改行卖“烤鹅腿”。2023年年底，清华、北大等高校学生排队买“鹅腿阿姨”鹅腿的视频被很多网友转发，“鹅腿阿姨”陈秀凤火爆出圈。

2026年6月9日，在北大等高校附近摆摊走红的“鹅腿阿姨”在一个团购群内发布群公告，称被举报，正在配合相关部门工作，并称“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚，介意请勿下单，‘鹅腿阿姨’叫了十几年了，不存在欺诈等行为”。

鹅腿阿姨发布公告。图/社交媒体截图

陈秀凤回应媒体时表示，2011年开始，她在北京大学附近做烧烤，刚开始用的确实是鹅腿，‘鹅腿阿姨’的称呼也是那时候叫出来的。大约一两个月后，货源断了，找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，“而且当时我们周边的摊贩也用的是鸭腿，最后我们才改用了鸭腿。”

10日上午，九派新闻记者联系到鹅腿阿姨的丈夫梁先生。他说，一开始卖烧烤时，他们用的确实是鹅腿，但卖了有两个来月，“冷库就断了”，“进不来货”，所以只好卖鸭腿。但当时学生已经叫“鹅腿阿姨”叫顺口了，就没有改名。

梁先生表示，他们家的鸭腿制作流程和别处不一样，是使用“果蔬汁”腌制的，而且“当天的料当天用完，没有隔夜的料”。

其称，因为他们用的鸭腿品质好，进价四五元一个，加上酱料、一年20万元的店面租金以及水电等成本，16元一个的定价并不高。“北京的开销太大了，这上半年我还没挣出来房租和水电呢”，梁先生表示，16元的价格是买不到鹅腿的，“鹅的生长周期比鸭子长”，“我也想卖鹅腿，每年也不断地找，但是没有”。