北京
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6月9日，网传图片显示，此前在北大等高校附近摆摊走红的“鹅腿阿姨”在一个团购群内发布群公告，称因被举报，“正在配合相关部门工作”，“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚，介意请勿下单，鹅腿阿姨叫了十几年了，不存在欺诈等行为”。
6月10日上午，“鹅腿阿姨”陈秀凤向媒体详细回应了此事，她表示，最近她的许多老顾客喊她去北京国贸卖“鹅腿”，就又新建了一个北京国贸的群，“里面可能还有一些新顾客，有人问我是什么腿，我就实话说是鸭腿，结果就被举报了。目前只有朝阳区质检所联系我们让把相关证件补齐。”
陈秀凤说，刚开始干的时候，确实卖的是鹅腿，但是后来进不到鹅腿食材了，所以就卖鸭腿了。她是在2011年前后开始在北京大学附近做烧烤的，“刚开始的时候用的确实是鹅腿，我的‘鹅腿阿姨’的称呼也是在那时候叫出来的，那时候用了大约有一两个月，结果货源断了。我们找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，而且当时我们周边的摊贩也用的是鸭腿，最后我们才改用了鸭腿。很多清华北大的老顾客也知道我们用的是鸭腿。”
陈秀凤还表示，之后因为在那附近“鹅腿阿姨”打出了名声，所以在她的观念里“鹅腿阿姨”只是一块招牌，并不代表卖的是鹅腿，所以在改用鸭腿之后，也没有改名叫“鸭腿阿姨”，“如果真的用的是鹅腿，一只的售价绝不可能只有十几元，如果想要盈利的话，一只应该在30多元了。目前在我这里没有鸭腿和鹅腿之分，只有辣腿和不辣腿。”
有记者询问后续食材会不会改成鹅腿，她表示，鹅腿和鸭腿都会用，只要鹅腿好她就会用。
“鹅腿阿姨”团购页面显示，最新一次接龙中，接龙商品包括“阿姨烤的辣腿”“阿姨烤的不辣腿”，均未显示鸭腿或鹅腿。
有记者调查发现，就成本而言，鹅腿和鸭腿成本价至少差了2倍。从批发端来看，北京新发地农副产品批发市场中心的价格行情显示，鸭腿平均价为4.75元/斤。而鹅腿由于市场需求相对较低，无法查到直接报价，只能以白条鹅的平均价（10元/斤）作为参考——即便不考虑鹅腿部位溢价，其基础成本也已是鸭腿的2.1倍，产量更少的鹅腿实际价格显然还会更高。
若以鸭腿的批发价4.75元/斤来计算，再参考电商平台生鸭腿每只约0.5—0.65斤的重量，单只鸭腿的原料成本约为2.4—3.1元。这意味着，即便是卖鲜鸭腿，16元/只的售价也已达到原料成本的5.2—6.7倍，如果卖的是冻货，成本将进一步下降。
转到零售端，电商平台的数据让这种价差变得更加直观：常见的生鸭腿售价为4.2—15.9元/斤不等，标注有商标和产地的生鹅腿售价则高达44.6—66.2元/斤。至于熟食，卤鹅腿肉更是卖到了67—89.9元/斤。
此次事件在网上发酵后，不少人也在网上发声，有人认为“鹅腿阿姨”就是一个品牌称呼，也有网友表示食材应该标注清楚，同时价格也要对应食材。
编辑丨林琴 北京商报综合红星新闻、现代快报、扬子晚报、北京日报
图片丨社交平台截图、鹅腿阿姨抖音截图、鹅腿阿姨团购页面截图
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