河北
来源：北京日报客户端
【京报锐评｜#鹅腿阿姨变鸭腿阿姨了吗#】#鹅腿阿姨卖鸭腿别让真心变了味#“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚”——此前在北京高校圈走红的“鹅腿阿姨”近日“塌房”。有人举报其售卖的鹅腿实为鸭腿，相关部门已介入调查。有媒体联系“鹅腿阿姨”家人，对方确认网传团购群内的消息属实。在很多人的朴素认知中，“鹅腿阿姨”的名号叫得这么响，那卖的肯定就是鹅腿。此前其在接受采访时，也将生产过程描述为“所有鹅腿亲手冲洗、切配、腌烤，每天早上6点多就起床开始收拾，一直忙到天黑”。如果确实为鸭腿，那实属挂羊头卖狗肉。而且，鹅腿与鸭腿在价格上差了很多。一旦凿实，昔日的粉丝们必然心生“背刺”之感。真相到底如何，事件如何收场，我们不妨静待答案。但可以肯定的是，开门经营，诚信为大。“鹅腿阿姨”当年为什么火？正是用心、真诚、朴实的观感，让这个不起眼的校外小摊抓住了学生的胃和心。不辜负大家的热情和信任的最好办法，还是以真心待真心。近些年，流量如潮水般来来去去，但不管如何变化，餐饮经营者，无论小本生意，还是连锁店，所售卖的东西，原材料到底是什么，是什么样的制作工艺，都必须明明白白、清清楚楚地告诉消费者，不能有半点隐瞒，不该有半点侥幸。消费者的眼睛是雪亮的。若是耍小心思，陷入信任危机，翻车乃至凉凉就是必然。（@北京日报 评论员 何若；视频：BRTV新闻）
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