上海
盛夏时节，金山区吕巷镇一年一度的“蟠桃会”在吕巷水果公园举行。这个延续10余年的节庆活动，今年透露出关键信息：曾经只有半个月供应期的本地蟠桃，如今已实现从5月到10月长达半年的连续上市；通过品种改良和技术升级，种植户亩均收益从过去的2万元提升至3至3.5万元。
吕巷是“金山蟠桃”国家地理标志产品的核心产区。2007年当地成立蟠桃研究所，2011年升级为市级研究所，与上海、江苏农科院合作，持续开展品种引进、土壤改良和栽培模式创新。目前吕巷种植的蟠桃品种从过去单一的“玉露”扩展至35个，包括“沪蟠2号”“金霞油蟠”“中蟠11号”“瑞蟠101号”及国外引进品种，上市期从原先半个月拉长至近半年。
在栽培技术上，吕巷在上海地区率先应用篱壁型树体等新型模式，并推广正“Y”形、侧“Y”形及主干形整形修剪技术。通过宜机化、省工化改造，每亩种植株数从42棵增至74棵，部分果园达到81棵。据当地合作社反映，新品种提早上市半个月，亩均收益从约2万元提高到3至3.5万元，种植面积减少但收益增加。
同时，吕巷运用生物多样性原理推广绿色防控技术，每年举办6至8期实用技术培训班，已培育国家级示范社1个、市级示范社4个、市级社会化服务组织1个。目前全镇蟠桃绿色认证率接近六成，45家规模化种植户统一执行以团体标准发布的绿色生产技术规程。
文化品牌建设为蟠桃增值提供了支撑。吕巷蟠桃种植历史可追溯至宋元时期，2002年“皇母蟠桃”商标注册。该产品先后通过无公害、绿色食品、全国名特优新农产品认证，获评上海市名牌产品、著名商标，并纳入首批中国农产品品牌索引目录。2011年“金山蟠桃”获批国家地理标志产品保护，2013年再列农产品地理标志保护。2023年，蟠桃复合栽培系统入选上海市首个中国重要农业文化遗产，核心区划定为吕巷镇。
金山区政府制定了地理标志产品保护管理办法和地方标准，从品种、立地条件到栽培、采收全程规范。吕巷镇建立蟠桃文化展示中心，推出“皇母蟠桃1349”精品品牌——单果225克以上、糖度15以上的大桃统一包装，瞄准中高端市场。同时整合本地农户，建立P2C社区团购和电商新业态。
产业链延伸方面，吕巷与食品加工企业合作，开发了蟠桃果汁、蟠桃冻干、蟠桃啤酒和蟠桃糕等深加工产品，并创作桃木雕、桃玩偶等文创作品。连续十多年举办的“蟠桃节”“水果嘉年华”已形成“蟠桃会”文旅IP，节庆期间的美食集市、蟠桃宴、西游主题演出、打铁花、火狐表演等活动带动了乡村旅游、餐饮和民宿发展。IP卡通形象“蟠蟠、桃桃”及衍生产品进一步传播了蟠桃文化。
吕巷镇相关负责人表示，通过品质提升、品牌赋能和三产融合，蟠桃销售从“按斤卖”转变为“按盒卖”甚至“按个卖”。一颗桃正在驱动农业增效、文旅引流、业态多元、生态宜居的“乡村经济核聚变”。以蟠桃为支点，“百里果园”正从理想变为现实。
原标题：《吕巷小蟠桃长成致富大产业，一颗桃串起种植、加工、文旅全链条》
栏目主编：唐玮婕
本文作者：文汇报 商慧
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