四川
出品|中访网
审核|李晓燕
历时七年辗转，数次调整上市路径，伴随多轮资本对赌的考验，国民零食品牌溜溜梅终于顺利通过港交所上市聆讯，距离登陆资本市场仅一步之遥。从凭借一句魔性广告语火遍大江南北，到稳居果类零食细分赛道龙头，这家深耕梅子零食二十余载的企业，在漫长的上市长跑中稳步扎根，也将带着积淀与底气，开启全新发展阶段。
1999年诞生的溜溜梅，真正走进大众视野始于出圈的品牌营销。一句朗朗上口的广告语，搭配明星代言模式，让梅子这一偏小众的休闲零食走进千家万户。不同于综合零食巨头的全面布局，溜溜梅始终聚焦果类零食细分领域，走出了一条“小品类、大市场”的发展路线。凭借精准的产品定位与多年市场耕耘，如今它已是国内果类零食、天然成分果冻两大细分领域的领头羊，市场地位稳固。2025年企业营收突破17亿元，经营基本面保持稳健，在小众零食赛道里跑出了独有的竞争力。
七年上市之路，是挑战亦是成长的试炼场。早在多年前，溜溜梅便启动资本化布局，先后尝试冲击A股、三度递交港股招股书，期间引入多轮资本助力发展。过往融资附带的上市对赌协议，曾让企业背负着时间压力，早期入局的部分投资机构也因上市周期拉长选择离场。面对外部压力，溜溜梅并未打乱经营节奏，而是专注主业打磨，最终踩着约定节点完成聆讯，兑现了资本市场的相关承诺。资本市场的重重考验，也倒逼企业不断规范治理结构、梳理经营模式，为后续规范化发展筑牢根基。
依托核心产品矩阵，溜溜梅搭建起稳固的营收基本盘。梅干、西梅、梅冻三大主力产品构成企业发展的“三驾马车”，各司其职支撑起整体业绩。面对休闲零食行业日趋激烈的竞争，企业根据不同产品的市场特性灵活调整经营策略：作为营收占比最高的核心品类，经典梅干坚守大众市场，平衡售价与销量，牢牢守住基本盘；梅冻品类凭借口感优势持续收获消费者喜爱，销量连年攀升，成为增长新动力；西梅产品则凭借出色的市场表现，实现价量齐升，持续挖掘盈利潜力。
为贴合当下消费趋势，溜溜梅主动拥抱渠道变革，完成了一次漂亮的渠道迭代。近几年零食量贩门店快速崛起，成为休闲零食流通的新风口，溜溜梅顺势抓住机遇，大力布局这一新兴渠道。数据显示，零食专卖店渠道营收占比短短数年间大幅提升，传统经销渠道稳步优化，渠道结构变得更加年轻化、多元化。新渠道不仅为品牌带来了可观的营收增量，也让产品触达更多年轻消费群体，进一步拓宽市场覆盖面。
在品牌传播层面，溜溜梅延续自身擅长的营销打法，紧跟潮流与时俱进。多年来，品牌携手多位人气艺人、网红达人开展合作，兼顾品牌曝光与新品推广。在传统广告宣传之外，企业加码线上内容营销，借助KOL带货打造消费场景，让品牌形象持续焕新。虽然营销投入常年占据一定比例，但整体销售费用占营收比重逐年回落，意味着品牌营销正从“重投入”向“提效率”转变，营销体系愈发成熟。
深耕赛道之余，溜溜梅也在稳步推进产品创新，不断丰富产品矩阵。依托现有技术与生产优势，品牌跳出传统梅子品类，推出多款水果干、新式口味梅冻等新品，尝试拓宽品类边界。研发投入持续落地，从口味、形态等多个维度优化产品，贴合当代消费者对休闲零食多样化、高品质的需求。立足梅子主业向外延伸，循序渐进做多品类布局，也让品牌的成长空间进一步打开。
当然，站在上市前夕的全新起点，溜溜梅依旧需要直面行业共性挑战。梅子品类本身属于细分赛道，行业整体增量空间有限，叠加原材料价格波动、渠道议价等因素，企业仍需持续优化盈利水平。同时，大客户集中、账期拉长等渠道发展带来的问题，也需要在后续经营中逐步化解。
熬过七年上市长跑，溜溜梅迎来了全新的发展拐点。登陆港交所之后，资本市场的助力将为品牌带来更充足的资金、更广阔的平台，无论是加大研发创新、升级供应链，还是深化渠道布局、拓展消费场景，都将拥有更强的支撑。
从一款网红零食成长为细分赛道龙头，溜溜梅用二十余年时间深耕主业，以七年坚守叩响资本市场大门。未来，这家扎根国民日常的零食品牌，将继续以产品为根基、以渠道为抓手、以创新为动力，在休闲零食赛道稳步前行，让小小梅子零食，绽放出更大的市场价值。
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