记者连日走访北京多个夜市、商圈酒馆、社区商超发现,在头部酒企增速放缓、传统品类增长乏力的转折关口,精酿啤酒正逆势崛起,成为啤酒行业的“新宠”。
中研普华研究院数据显示,根据多方数据交叉验证,2025年,国内精酿市场规模已突破1300亿元,预计2026年将增至1600亿元。
精酿啤酒究竟凭借什么,在竞争激烈的啤酒消费市场中撕开了一道口子?当年轻人愿意为一杯比利时白啤买单,这背后究竟是口味的胜利,还是消费逻辑的转变?在“拼规模、拼价格”的传统啤酒版图之外,“拼风味、拼体验”的新赛道能否真正支撑起精酿市场千亿元级的增长预期?(证券日报)
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