英国烤串公司售假羊肉含皮脂肪被罚452.5万元

一家位于埃塞克斯郡的公司因向英国各地的外卖店和餐厅供应的“羊肉”烤肉串实际上主要是“皮和脂肪”，被处以 50 万英镑罚款。

斯旺西刑事法庭获悉，由基斯梅特烤肉有限公司生产并标注为羊肉的烤肉串实际含有很少的羊肉，而是由脂肪、皮、各类肉类以及机械回收肉制品混合而成。

这家总部位于切姆斯福德的公司被罚款 50 万英镑，并被责令支付 259,298 英镑的诉讼费用。法官表示，该公司在很长一段时间内存在“相当大的欺诈行为”。

据报道，代表斯旺西市议会提起公诉的雷诺兹向法庭表示，该公司通过向全国各地的外卖店和餐厅出售虚假标注的烤肉串，欺诈性地误导了顾客。

雷诺兹先生说：“被描述为羊肉的东西，实际上大部分是皮和脂肪。尽管向全英各地的外卖店和餐厅出售‘羊肉烤肉串’，但他们实际上几乎没有购买任何羊肉。他们购买了大量其他肉类，或者往往只是皮和脂肪，然后在加工结束时简单地贴上标签，将其描述为羊肉。”

“该公司经常且明知故犯地购买山羊肉、羊脂肪、羊皮、羊肉和绵羊肉，在其工厂加工后作为羊肉出售。此外，其他产品也被当作特定肉制品出售，而实际上该产品含有不同种类的肉。”

法庭获悉，在 2020 年底和 2021 年初，斯旺西市议会的贸易标准团队参与了一项区域抽样行动，以检查当地烤肉店和餐厅中烤肉串的肉品种类及其标签描述。

结果显示，从基斯梅特烤肉有限公司生产的烤肉串中抽取的样本，与产品标签上所标注的肉类含量不符。根据这些结果，调查人员又从当地批发商那里购买了更多样本。

法庭获悉，实验室检测显示新样本中的实际肉类与标签上的标注“存在显著差异”。根据这些发现，市议会向国家食品犯罪部门、食品标准局以及其他机构进行了查询。

法庭获悉，埃塞克斯郡议会通过“主要当局合作伙伴关系”与基斯梅特烤肉有限公司有着“长期”的合作历史。

作为该安排的一部分，市议会收到了来自英格兰各地地方当局关于该公司标签和肉类含量的投诉。其中一个案例中，一款宣传含有 87% 羊肉的羊肉烤肉卷，被发现仅含有 51% 的肉和 40% 的脂肪。

埃塞克斯郡议会最终终止了这一合作关系，理由是“缺乏合作”、“未能听从我们的建议”，以及在工厂审计中发现的“严重标签问题和潜在的公共健康问题”。议会表示已“对 Kismet 履行伙伴关系义务以及与我们合作改进其技术流程和标签的能力完全失去信心”。

检察官表示，由斯旺西市议会贸易标准部门牵头的一个多机构团队于 2021 年 5 月 20 日走访了基斯梅特烤肉有限公司位于切姆斯福德的工厂，官员们对其烤肉串的生产、包装和标签提出了“多重担忧”。

法庭获悉，当官员检查配方卡时，发现标注为“羊肉烤肉串”的产品中实际使用的羊肉非常少。相反，成分包括脂肪、皮、机械去骨肉、羊肉、山羊肉和火鸡肉。

雷诺兹先生说，一个“主要担忧”是，尽管多种产品以羊肉名义销售，但在现场并未发现任何实际羊肉。相反，官员们发现了“大量羊脂肪、羊皮、山羊肉、羊肉和绵羊肉”。

他说，发票显示该公司购买的羊肉非常少，同时购买了“大量的皮、脂肪、绵羊肉、山羊肉以及低等级的‘肉’制品——这些制品根据法律定义不能被称为肉”。

他补充说，另一个令人担忧的问题是，该公司生产的机械分离肉主要由“颈部修整肉、羊肉修整肉、水和冰”组成，并且这些低质量的材料被计入产品实际肉类含量的声明中。

检察官表示，该公司从事了“有组织、有计划的非法活动”，并“误导了批发商、零售商和消费者”。他还表示，该公司采取措施向埃塞克斯郡议会官员隐瞒其行为。

雷诺兹先生补充说，量刑指南建议对 Kismet 这样规模的公司处以 1500 万至 2400 万英镑的罚款，但他表示这样的处罚“完全不现实”，并且将不可避免地导致公司清算。

其中一个案例中，一款宣传含有 87% 羊肉的羊肉烤肉卷，被发现仅含有 51% 的肉和 40% 的脂肪

位于埃塞克斯郡切姆斯福德的基斯梅特烤肉有限公司此前已对一项通过虚假陈述实施欺诈的指控表示认罪。

辩护律师 Stuart Jessop 表示，该公司成立于 2008 年，多年来成功运营，为全国客户提供了优质产品。他说，公司承认在违法期间“放松了警惕”，但自那以后已经做出了重大改变。

这位大律师表示，公司从标签与实际食材之间的差异中获得的“经济利益非常小”，并辩称如果罚款导致企业倒闭，“对谁都没有好处”。

法官 Huw Rees 表示，在违法期间，欺诈活动在该公司“泛滥成灾”，并且公司在长时间内存在“相当大的欺诈行为”。

他承认了此后取得的显著改进，并表示所造成的损害难以量化。该公司被给予四年时间来支付罚款和诉讼费用。