新茶饮大佬薪酬PK：蜜雪董事长居前列，沪上阿姨周天牧闷声发大财

伴随奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪集团、沪上阿姨先后登陆港股，国内头部新茶饮正式迈入资本化规范化发展阶段。港股财报规则要求股权激励费用计入当期高管薪酬，叠加行业万店扩张、市场化选聘职业经理人的发展趋势，上市茶饮企业高管薪酬体系出现明显分化。

根据5家上市企业披露的2025年年报数据，行业薪酬结构中执行董事、监事反超董事长薪酬的不是个例，沪上阿姨执行董事周天牧2573.20万元的年薪，更是一举成为5家上市新茶饮的“2025年薪酬天花板”。

对此，知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示：“茶饮行业董监高薪酬倒挂并非薪资失衡，是股权收益与岗位薪酬拆分的结果。创始系董事长手握大额股权，收益主要来自分红与股权增值，基础年薪刻意压低；执行董事多为职业操盘手，薪资绑定门店扩张、营收业绩，绩效奖金占比高，账面薪资自然大幅超越董事长。”

沪上阿姨周天牧年薪突破2500万

超过一众新茶饮董事长

在盘点的5家上市新茶饮高管薪酬情况里，沪上阿姨执行董事周天牧是5家企业中名副其实的“薪酬天花板”，薪酬高达2573.20万元。不仅是董事长单卫钧52.30万元薪酬的约49倍，也超过了蜜雪集团董事长张红超2408.10万元的高薪。

事实上，单卫钧、周蓉蓉作为沪上阿姨创始实控人，二人年薪统一为52.30万元，账面薪资仅为合规备案，收益主要依靠企业股权分红。此外，周天牧高薪由基础薪资、年度绩效奖金（约1121万元）与上市股权激励摊销三部分构成，依托公司万店落地的超额业绩兑现高额薪酬。

（图源：财报）

高薪或与亮眼的经营成果有所关联，这位薪酬迈入“2500万档”的周天牧，作为职业经理人空降沪上阿姨，全面负责全国加盟拓展、门店运营与供应链落地。截至2025年末，沪上阿姨门店顺利突破一万家至11449家，营收与净利润分别实现同比增长约36%、52.4%。

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2025年，蜜雪集团董事长张红超年薪2408.10万元，薪酬是沪上阿姨董事长单卫钧年薪的46倍，薪资在5家上市企业董事长中位列第一；但蜜雪集团董事长的收入同样包含大额年度分红（约2160万元），账面薪酬只是市场化合规发放的一部分。

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放眼头部上市茶饮品牌，蜜雪集团的董事长治理架构与薪酬逻辑又走出差异化路线，公司自2026年3月24日发布港股公告，正式落地双联席董事长制度。此前张红超长期担任董事长，张红甫身兼CEO、执行董事，本次人事调整后张红甫卸任CEO、升任联席董事长，与张红超共同组成双董事长架构。

综合五家企业财报数据横向对比，蜜雪集团张红超以2408.10万元位列董事长薪酬首位，后续依次是茶百道王霄锟261.40万元、古茗王云安160.40万元、奈雪的茶赵林137.20万元、沪上阿姨单卫钧52.30万元。沪上阿姨董事长单卫钧年薪仅相当于第一名张红超薪酬的约2.17%。

除董事长群体薪酬分化明显之外，总经理、执行董事的薪酬同样差距悬殊，甚至还出现部分监事薪酬超越董事长的特殊现象。

多岗位薪酬分化明显

总经理板块方面，从各家上市新茶饮总经理薪酬来看，5家上市新茶饮企业总经理年薪首尾差距近32倍。薪酬排名：蜜雪集团张红甫1462.30万元＞奈雪的茶彭心172.80万元＞茶百道汪红学138.00万元＞沪上阿姨单卫钧52.30万元＞古茗戚侠46.30万元。其中沪上阿姨总经理由董事长单卫钧兼任。

执行董事方面，抛开董事长与总经理岗位，5家企业其余执行董事薪酬同样差距悬殊，头部薪酬排序：沪上阿姨周天牧2573.20万元＞蜜雪集团赵红果984.00万元＞茶百道戴利104.10万元＞古茗阮修迪86.40万元＞奈雪的茶邓彬25.70万元。沪上阿姨周天牧薪资是奈雪的茶邓彬薪酬的约100倍。

监事方面，作为上市公司运行中的关键人物，监事扮演着“财务监督责任人”、“规范运作把关人”、“内控风险核查人”等多重角色，对公司合规发展和对资本市场稳定健康发展都起着重要作用。因此，上市公司监事的薪酬也是很值得关注的。

但从5家上市新茶饮财报来看，古茗、奈雪的茶两家企业财报无监事薪酬单列数据。在有监事薪酬信息披露的茶饮企业中，沪上阿姨、蜜雪集团、茶百道多家公司监事薪酬甚至比董事长薪酬高，多数监事还均兼任公司总部管理岗。

（图源：财报）

其中，沪上阿姨监事顾亮薪酬为484.90万元，董事长单卫钧的薪酬为52.30万元；顾亮常年任职沪上阿姨北区运营管理，依托内部任职+监事双重岗位核算薪酬。其他任职情况显示，许娜、陈芳芳分别任职集团职能、供应链板块，2025年薪酬分别为137.30万元、90.60万元。

茶百道监事朱明星薪酬为427.40万元，董事长王霄锟的为261.40万元。朱明星身兼集团研发总监与监事双重职务，研发绩效计入全年薪酬。据了解，朱明星长期负责茶百道新品研发、原料配方管控，是公司产品端核心管理人员。

（图源：财报）

此外，蜜雪集团监事孙建涛同时兼任大区负责人，2025年薪酬918.50万元，远超自家两位创始人以外的绝大多数高管；于敏、崔海静薪酬分别为160.40万元、156.80万元。

汇总全部披露数据后，在整理的上市茶饮监事薪资榜单中，蜜雪集团孙建涛薪酬最高，约为918.50万元。薪资梯队底端，有三位监事薪酬低于100万元，分别为茶百道张禹50.30万元、刘洧宏15.10万元，沪上阿姨陈芳芳90.60万元。

对此，詹军豪表示：“高管薪酬近百倍差距，由企业发展阶段、考核目标决定。蜜雪、沪上阿姨处在规模化拓店周期，核心经营岗考核权重高、激励丰厚；奈雪、古茗相关岗位经营压力偏小，固定薪酬偏低。账面年薪仅为用工报酬，无法衡量创始股东实际综合收入。”