河南
“58%纯脂黑巧克力”——七个大字，占据了盒马APP商品详情页最醒目的位置。
李女士毫不犹豫地下单了。孩子吃了一半，她才无意间翻到包装背面。配料表上赫然写着：“代可可脂黑巧克力”。
纯脂变代可可脂？李女士的心一下子沉了下去。
“58%纯脂”光鲜醒目，真相藏在小字里
“纯脂”意味着天然可可脂，成本较高，口感醇正。而“代可可脂”是氢化植物油，可能含反式脂肪酸，成本较低。
李女士的遭遇并非个例。6月8日，东方网记者在盒马小程序上看到，同款商品的宣传页上，“58%纯脂黑巧克力”字样硕大耀眼，而“代可可脂黑巧克力”的标注却被压在配料表不起眼的角落，字号很小，不仔细看根本发现不了。记者下单实测，实际到货的产品配料表中，标注的确实是“代可可脂黑巧克力”。
宣传“纯脂”，实际“代可可”。这不是“口感和风味的误解”——国家有明确规定：代可可脂添加量超过5%，就不能直接叫“巧克力”，必须标注“代可可脂巧克力”。
“不想再吃了”有消费者食用后身体不适
真正的导火索，不是配料表上的“文字游戏”，而是有人吃出了问题。
在盒马该款商品评论区，多位消费者反映“上当了”。有人愤怒留言“竟然是代可可脂！！！我天 我吃了这么多次你告诉我！！！”更有消费者直言“食用后身体不适”——有用户评论称“一直在吃反式脂肪我恨”。
看到宣传以为是健康放心的食品，结果吃进去却是代可可脂，其中可能隐藏的反式脂肪酸对健康的潜在危害，让不少消费者感到愤怒和后怕。
律师：故意用大字覆盖小字，或涉嫌虚假宣传
面对消费者的质询，盒马小程序客服回应称：“目前针对于您的这个问题的话，我们也是跟这个人员进行了一个同步，关于您反馈的这个标签问题，供应商的配料与广告宣传一致，这个商品这样标记是没有问题的。”
线下门店主管面对记者时，依然坚称线上的宣传语没有问题。
但律师不这么看。上海张玉霞律师分析指出，小程序确实在配料表上标明了“代可可脂”，但这种标注“已经被58%的纯黑纯脂黑巧克力的标注覆盖掉了，没办法让消费者显著地注意到，会涉嫌虚假宣传”。
事实上，“纯脂”与“代可可脂”一字之差，成本相差巨大。一款宣传“纯脂”的甜品，配料竟然是“代可可脂”，即便在小字里注明了，也难逃误导之嫌。
官方回应：配方升级，标签未及时更换
随着争议持续发酵，盒马官方终于给出了正式回应。6月8日上午，盒马发布声明称：经核查，该商品最初配方为代可可脂，5月20日进行配方升级，在原有基础上添加了纯脂黑巧原料以提升口感与品质稳定性，消费者实际购买的为升级后的产品。但在升级过程中，由于部分商品标签未及时更换，导致标签显示为此前版本，未能完整体现配方变化，给消费者造成了误解。目前该商品已暂时下架，待重新确认配料信息与详情页准确无误后，再重新上架销售。
截至发稿，该款商品在盒马APP中已搜索不到。
这不是盒马第一次在核心产品上栽跟头。去年，多名消费者反映盒马烘焙区的榴莲千层蛋糕并非店员所说的“现做”，而是由工厂制作后冷冻发货，冻品包装箱上的实际生产日期与门店二次贴签标注的“制作日期”不符，冻品当鲜品。知情人士透露，盒马售价59.9元的某千层蛋糕出厂价不到40元，供应全国门店。
从“冻品变鲜品”，到“纯脂变代可可脂”，盒马的营销标语越写越美，配料的真相却越来越小。
诚信是品牌的底线，不是文字游戏的筹码
对消费者来说，买一盒麻薯，不过是希望配料表和宣传对得上。这不是“过于挑剔”，而是最基本的消费权益。消费者花23.9元买到的是“纯脂黑巧”应有的口感和品质期待，而不是“代可可脂”可能含反式脂肪酸的事实。
消费者要的从来不多——配料表说什么，商品里就是什么。如果连这最基本的一条都无法保证，再响亮的宣传标语也只是一纸空谈。
把“代可可脂”说成“纯脂”，冻品当成“当日鲜做”，消费者用真金白银和健康为这种“营销技巧”买单。当一盒麻薯都做不到表里如一，品牌公信力还能剩下多少？
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