最近湖南衡阳这家烤肉店的事,刷到视频的时候我属实看懵了,隔着屏幕都觉得膈应。
事情发生在6月6号,地点是衡阳融冠乐城的虔哆哆半肥瘦齐齐哈尔烤肉店。
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当天晚上店里客人不少,有位食客直接把自家白色泰迪带进了餐厅,还把狗狗拴在了桌子腿旁边,随后就起身去了洗手间。
本来以为拴好就没事了,没想到这小狗力气不小,直接挣脱了束缚。
它溜到一旁的三层置物架边上,架子最下层摆着好几盘还没上桌的生肉,都是准备给客人烤制的食材。
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四下没人看管,小家伙低头大口吃了起来,短短一会儿功夫,整整一盘肉就被它啃得干干净净。
更让人无奈的是,不管是旁边用餐的顾客,还是店里来回走动的服务员,从头到尾都没发现这一幕。
直到有人拍下视频发到网上,这件事才彻底传开。
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视频一出评论区瞬间直接炸锅,大部分网友直言看着浑身不舒服,纷纷吐槽好好的吃饭场所,怎么能任由宠物随意进出。
很多人直言画面让人反胃,其实大家会觉得恶心并非小题大做。
一方面宠物日常会四处跑动,爪子嘴巴容易沾染细菌,寄生虫和污物,生肉又是直接入口烤制的食材,被狗狗啃咬过后,卫生状况完全没法保障。
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另一方面,餐厅是公共就餐空间,大家下意识默认这里的食物干净安全,亲眼看到动物接触食材,心理上会产生强烈的不适感,一想到自己也可能吃到被宠物碰过的食物,更是难以接受。
还有不少网友直接点名店铺全称,直言要果断避雷,表示这家店卫生管理存在巨大漏洞,以后绝对不会再来消费。
甚至有人翻出店铺过往评价,发现此前店家还对带宠物到店的顾客表示默许,难怪会出现如今的乱象,更是坚定了大家远离的想法。
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随着热度越来越高,记者也第一时间联系上了涉事门店。
工作人员表示,事发时店里确实没能及时留意到这个情况,属于管理上的疏忽。
为了消除大家的顾虑,门店当即决定停业整顿,并且把店里所有的餐盘餐具全部更换,重新开业的时间,也要等新餐具到货之后才能确定。
后续品牌加盟总部也出面公开道歉,还拿出了一整套整改方案,看得出来这次是动真格了。
除了换新全部餐具,对门店做全面消杀之外,工作人员会逐一联系当晚在场的顾客安排免费体检,全体员工也要重新接受培训,强化门店巡查和卫生管理。
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另外门店还明确立下规矩:门口专门的宠物停放位正式启用,除了导盲犬之外,其他宠物一律禁止进店,从根源上避免类似问题再次发生。
而那位把狗狗带进店里的主人,事后也意识到了自己的问题,主动在平台留言道歉,并且赔偿了相关餐费,还恳求大家不要因为自己的不当行为,让整个门店受到过多牵连。
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事发当天上午,记者曾多次联系当地市场监管部门,一开始并没有得到回应。
到了当天下午,有消息传出市场监管部门已经介入此事展开调查,后续也会针对餐饮门店的卫生规范,宠物准入规则进行全面核查。
聊到这儿我也说说自己实打实的看法。
首先带宠物进普通餐饮门店,本身就是一件很不妥当的事。
每个人的接受程度不一样,有人喜欢小动物,但也有不少人天生怕狗,或是对宠物毛发气味敏感。
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更何况食物直接入口,卫生安全容不得半点马虎。
出门遛狗可以,但吃饭逛商超这类公共就餐区域,真的该自觉把宠物留在外面,这也是最基本的公共素养。
这家店虽然是被顾客的行为连累,但自身的管理漏洞也没法回避。
食材摆放在低矮的公共置物架上,没有专人看管,店内人员巡查不到位,还长期默许宠物进店,一步步埋下隐患,才给了意外发生的机会。
好在店家态度诚恳,整改措施也做得很全面,停业换餐具做消杀定新规,一步步都落到了实处,这份担当还是值得认可的。
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其实现在很多城市的餐饮行业,早就有不成文的规定,非导盲犬禁止入内。
导盲犬是协助残障人士的工作犬,自然特殊对待,但家养宠物真的该区分开来。
不少网友也提到,现在偶尔还能看到一些餐馆默许客人带猫狗进店,久而久之卫生隐患只会越来越多。食品安全无小事,一口吃的东西,容不得半点侥幸。
不知道大家平时外出就餐,遇到过有人带宠物进店的情况吗?如果是你,看到食材被宠物触碰过,还会安心吃饭吗?
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