四川
信息来源：雅安市融媒体中心
前三期网络餐饮食品安全红黑榜发布后，获得群众广泛关注。为持续深化网络餐饮综合治理，守牢食品安全防线，不断提升线上餐饮安全保障水平，相关部门持续集中开展“网络餐饮”食品安全专项治理，细化监管措施，规范网络餐饮服务提供者经营行为，现发布2026年第四期网络餐饮食品安全红黑榜。
红 榜
商户名称：雅州烤霸鲜货石棉烧烤
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：食材摆放整洁、荤素分开，卫生环境佳，厨房用具摆放整齐有序。
监管单位：雨城区市场监督管理局
商户名称：瑞幸咖啡（雅安名山牌坊店）
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：原料分类分区，乳制品与果汁分区存放，温控合规，物料精细化收纳，环境整洁。
监管单位：名山区市场监督管理局
商户名称：书亦烧仙草
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：店铺干净整洁、食品分类摆放整齐。
监管单位：天全县市场监督管理局
商户名称：芦山县墨辣小吃店
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：食材分区分类存放、摆放整齐、现场环境干净整洁。操作规范。
监管单位：芦山县市场监督管理局
商户名称：宝兴县壹好奶茶店
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：明厨亮灶，加工区环境卫生整洁规范，功能分区清晰，布局合规。
监管单位：宝兴县市场监督管理局
商户名称：荥经睿力咖啡店
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：物品摆放整齐，环境卫生整洁。
监管单位：荥经县市场监督管理局
商户名称：汉源县私房面馆
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：后厨和就餐环境干净整洁。
监管单位：汉源县市场监督管理局
商户名称：库迪咖啡（石棉步行正街店）
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：店铺干净整洁，清洗消毒规范，半成品标签完善。
监管单位：石棉县市场监督管理局
黑 榜
商户名称：川味轩（铁板炒饭.盖饭.汤饭）
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：锅具、食品原料直接放在灶台下地面上，灶台下卫生脏乱，物品随意堆砌、杂乱无章。
监管单位：雅安市雨城区市场监督管理局
商户名称：祥运羊肉汤
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：环境卫生严重脏乱,地面大量油污、积水、积垢，墙面瓷砖发黑霉变、油污遍布，卫生死角未清理；食材贮存管理混乱，冷藏柜内生肉、半成品、蔬菜直接混层、混放，无分隔、无密封遮盖。
监管单位：名山区市场监督管理局
商户名称：老汤和乌鸡米线
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：调味品未加盖，食品荤素混放。
监管单位：天全县市场监督管理局
商户名称：芦山县小二小吃店
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：现场检查发现该店操作环境脏乱差。
监管单位：芦山县市场监督管理局
商户名称：宝兴县冒菜荤豆花汤锅店
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：店内物品乱堆乱放，后厨油污积存严重，环境卫生不达标。
监管单位：宝兴县市场监督管理局
商户名称：荥经至尊宝小吃店
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：物品摆放杂乱，后厨油烟机、灶具和操作台面油污较重。
监管单位：荥经县市场监督管理局
商户名称：汉源县泓源砂锅汤汤饭店
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：冰柜内半成品未封膜，且混放，结冰严重，污渍、油污较多。
监管单位：汉源县市场监督管理局
商户名称：兵立王鲜果茶·奶茶（石棉县文化路店）
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
上榜理由：经营场所脏乱。
监管单位：石棉县市场监督管理局
整改榜
商户名称：大碗饭（川农上寝店）
网络平台商户主页截图：
整改后现场检查图片：
移出理由：食物加盖储存，餐具摆放整齐。
监管单位：雨城区市场监督管理局
商户名称：雅安市名山区吉香婆麻辣烫店
网络平台商户主页截图：
现场检查照片：
移出理由：食材集中存放，低温冷藏储存，加工工具分类配置，操作台干净整洁，后厨无杂物堆放。
监管单位：名山区市场监督管理局
商户名称：回味自助快餐
网络平台商主页截图：
整改后现场检查图片：
移出理由：第二期发现问题，现在已经整改完成。
监管单位：天全县市场监督管理局
商户名称：芦山县茶油烤鸭店
网络平台商户主页截图：
整改后现场检查照片：
移除理由：已完成整改。
监管单位：芦山县市场监督管理局
商户名称：荥经大红冒冒菜馆
网络平台商户主页截图：
整改后现场检查图片：
移出理由：相关问题已整改
监管单位：荥经县市场监督管理局
商户名称：汉源县嗦一嗦螺蛳粉店
网络平台商户主页截图：
整改后现场检查图片：
移出理由：现场检查时已整改完成。
监管单位：汉源县市场监督管理局
商户名称：汉源县颗颗香餐馆
网络平台商户主页截图：
现场检查图片：
移出理由：现场检查时该店重新装修，已整改完成。
监管单位：汉源县市场监督管理局
商户名称：黄四爷剁椒拌饭（雅安石棉店）
网络平台商户主页截图：
整改后现场检查图片：
移出理由：经营场所整洁。
监管单位：石棉县市场监督管理局
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