广东
一块隔夜西瓜
差点夺走母子两条命
近日，一位孕34周的准妈妈，产检一直正常，直到3天前，她吃了冰箱里的隔夜西瓜。2天后，她开始出现肌肉酸痛、恶心的症状，胎动明显减少。到了第3天，高烧到38.5℃，胎监提示胎儿窘迫。深圳市妇幼保健院急诊接诊后实施了剖宫产，发现新生儿呼吸衰竭、脑膜炎、败血症，最终血培养结果是：李斯特菌。
据了解，这个病例并非个例。李斯特菌，这个潜伏在冰箱里的“冷酷杀手”，对普通人可能只是轻微不适，但对孕妇和胎儿，却是一场可能致命的浩劫。
李斯特菌（学名：单核细胞增生李斯特菌），最突出的特点是耐寒。大多数细菌在0℃-4℃的冷藏下会休眠或死亡，但李斯特菌不仅能存活，还能缓慢生长。但它也不是“无敌”的，它怕热，巴氏消毒法和常规烹饪（中心温度达70℃以上）即可杀灭。
产科专家介绍，孕妇在孕期免疫力相对降低，身体对病原体的防御能力下降，李斯特菌可通过胎盘屏障，直接感染胎儿。感染后，孕妇本人可能只出现轻微的感冒样症状，但胎儿可能已经发生严重感染，甚至胎死宫内。需要注意的是，李斯特菌感染后，症状不是第二天就出现，而是3天到70天不等，平均3周。孕妇本人的症状严重程度，完全不能预测胎儿的安危。即使孕妇只是轻微不适，胎儿也可能已经处于危险中。
因此，以下高风险食物孕期要尽量避开：未经巴氏消毒的奶制品，熟食冷肉、生熏海鲜（烟熏三文鱼），预制沙拉、切好的水果拼盘，冷藏即食食品（暴露存放后未复热），未彻底清洗的生蔬菜水果。
医生提醒，如果出现以下任一情况，立即就医：发热（体温≥38℃），无论有没有其他症状；不明原因的肌肉酸痛、畏寒、乏力；恶心、呕吐或腹泻；胎动明显减少（孕中晚期），这是最需要警惕的信号。就医时，请尽量回忆并告知医生最近一个月内是否吃过上述高风险食物。这有助于医生快速判断并针对性检查。只要严格避开高风险食物，坚持“吃热不吃冷”，注意胎动变化，就能安心度过孕期，和这个“冰箱里的杀手”绝缘。
采写 | 深圳晚报记者 周倩
编辑 | 张裕麟
审读 | 庞瑞阳
二审 | 蔡志军
三审 | 王 博
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