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前段时间,一条科普新闻刷屏全网:“吃了一个月‘高碳水’,身体年龄竟年轻了4岁……”人民日报、环球时报、都市快报等多家媒体纷纷转载报道。
不少网友留言感叹:“碳水无罪,选对才对!”“想来我爷爷奶奶都这么长寿,可能是和吃地瓜粥有关…”“以前老话说,老人靠饭撑,米参米参,白米饭赛人参!”
报道中贴心地整理了一份好碳水清单,包括全谷物、薯类、豆类、高淀粉蔬菜、水果。其中,燕麦、南瓜就位列其中。
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燕麦作为全谷物里的优等生,营养价值非常高,富含β-葡聚糖等优质膳食纤维,蛋白质含量也名列前茅,日常食用很方便,对有控糖需求、高血糖人群非常友好。
我们找来了蒙北燕麦,种植全程不打农药、不施化肥,不用担心任何农残,蛋白质含量高达25%,每天吃都可以很放心。现在下单有积分兑换优惠,可以囤货哦。
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说到体重管理,“三分练七分吃”。怎么吃热量低又解馋?
我们最近找到了粗粮界的“新晋网红”红贝贝南瓜。来自山东,有着浓浓的糖炒栗子味、甜甜糯糯,大人宝宝都爱吃,能做主食也能当甜品,方便还好吃。
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▲戳图可购买。
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蒙北燕麦,种植全程不打农药、不施化肥,产量非常低,价格也比普通燕麦贵一些。但因为健康,深受燕麦爱好者的喜欢,定期回购,已售近1200份。
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蛋白质含量高达25%,约是普通牛奶的5倍。配料表非常干净,只有燕麦,吃起来也很简单,用开水泡5分钟即可,还可以搭配牛奶、水果等。
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蒙北燕麦:
1盒(28克×10袋),售价38元,下单可享5积分兑换优惠。
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1罐(700克),售价128元,下单可享10积分兑换优惠。
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燕麦包装上明确标明“自然生长、不用化肥、不用农药”、“农业产业化重点龙头企业”、“中华人民共和国生态原产地保护产品”等等。配料很简单,只有燕麦。
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我和市面上某大牌燕麦进行了对比,区别还是很明显的:
外观上,蒙北燕麦的颜色更深一些,更加大片,闻起来,燕麦香味更浓一些; 家里这款燕麦就要零碎一些。
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营养成分上,家里这款燕麦的蛋白质含量是18%,而蒙北燕麦的蛋白质含量是25%。因为蒙北燕麦采用优胜劣汰的天然种植方法,燕麦非常强壮,蛋白质含量也更高。
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口味上,我用热水泡来测试,蒙北燕麦的口感更软,入口更柔滑一些;家里这款燕麦口感会更硬一些。
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2012年,蒙北燕麦创始人李刚岭参加了一场铁木真大草原马拉松赛事,一眼相中了蒙北大草原,开始创业种燕麦。
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目前,李刚岭已经在蒙北 奋斗了十多年,投资2亿多元,承包土地11万亩,建立了种植、加工的全产业链企业 ,他的努力,让很多曾经评价他“天方夜谭”的燕麦种植前辈们都刮目相看,把燕麦种出了新的高度。
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李刚岭以全新的种植方法和加工工艺,让蒙北燕麦品质获得全球认可,获得了中国、欧盟的有机认证,以及HACCP出口食品安全认证。
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2017年,国家质量监督检验检疫总局为蒙北燕麦,颁发了“生态原产地保护产品”认证;2018年,蒙北燕麦被评为“农业产业化重点龙头企业”;2019年,蒙北燕麦获得“中国金匠奖”;2024年 4月份,在中国农业农村部举办的“中国乡村振兴农业强国大会”上, 蒙北燕麦入选国家生态农业典型案例 。
为什么值得买?
1.不打农药,不施化肥。
蒙北燕麦的种植地海拔1000多米,空气稀薄,气温低,害虫不容易存活,为不打农药创造了天然环境。用燕麦的秸秆给土地进行施肥 ,不额外施化肥,两年轮种一次。
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2.原种机械化种植。
采用内蒙古自治区当地燕麦种,更适应当地环境,抗病抗虫性也不错,也不用担心是转基因产品。现代机械化农具种植,大大节约了种植成本。
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3.专利加工。
李刚岭自己建设工厂,创新加工工艺,以“小火慢炖”的原理,研发了C4超低温保全营养的新技术,解决了经过加工后营养大量流失的问题,这套技术已经获得国家和国际发明专利(专利号:ZL201810141143.2)。
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来自山东潍坊的红贝贝南瓜,农户经验丰富、环境得天独厚,贝贝品质和日本原产都有得一拼。
比焦糖栗子香、比蜜薯要甜、比荔浦芋头还粉,肉质细腻,入口更香。
皮薄到不用去皮,直接洗净,微波高火15分钟,还没出炉,就飘来浓郁的糖炒栗子味。
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山东潍坊是国内大棚种植的发源地,种植技术先进,能针对红贝贝进行严格的温湿度管控,保证它的粉糯香甜。
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一般贝贝南瓜挂果时间在50天左右,红贝贝则会坚持多挂果10天,让它积累更多风味物质,老度更好,口感也稳定。
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山东贝贝南瓜
红贝贝。3斤家庭装,优享价29元。4斤礼盒装,优享价38元。
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红贝贝、惠和绿贝贝双拼,4斤礼盒装,优享价38元。
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粉粉糯糯的贝贝南瓜,早餐轻松来半个刚刚好,可以蒸可以烤,不需要添加调味料都很美味,连皮吃更香。
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红贝贝的口感很好,蒸好之后甜度在线,口感十分细腻。无丝无渣,勺子刮一刮就成泥,能捧着当甜品吃。
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▲实拍图。
一起来尝尝这些夏日美味吧。
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文/徐贤康、张婉如
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