广东
张秋林中医：肾不好，不想肾功能持续下滑，这几类食物少碰！
肾脏是人体核心代谢排泄器官，承担血液净化、代谢废物排出，同时把控体内水分与电解质稳定。肾脏损伤大多发病隐蔽，且受损后难以复原。肾功能一旦减退，日常不少食物都会加重脏器运转压力。临床上很多肾病患者病情恶化，并非病症自然发展，长期不合理的饮食方式，才是加剧肾脏损伤的关键诱因。
对于肾功能偏弱的人群，合理管控饮食、减少肾脏代谢负荷，远比盲目进补养护更实用。以下五类食物过量食用，会持续加重肾脏负担、拖累肾功能，日常建议控制摄入量，稳固肾脏健康状态。
一、高盐食物，直接伤肾咸菜、腌肉、加工肠类、泡面、重盐外卖等，均属于高盐食物。食盐中的钠元素，代谢排泄全都依靠肾脏完成。长期吃高盐饮食，易造成体内水钠滞留，引发血压升高，大幅增加肾脏过滤压力，还会损害肾小球，促使蛋白尿、肾脏硬化问题不断加重。本身患有肾炎、肾功能异常的人群，即便日常口味偏咸，也容易难以稳住水肿与血压，持续加剧肾脏损伤。
二、高蛋白过量饮食，加重负担鸡鸭鱼肉、海鲜、蛋奶及豆制品都富含优质蛋白，健康人群适量食用可补充营养。但肾功能不佳者过量摄入，反而会损伤肾脏。蛋白质代谢产生的肌酐、尿素氮等代谢废物，均需肾脏过滤排出。蛋白摄入超标，会让肾脏持续超负荷运转，久而久之损伤肾组织。肾功能衰退人群食用高蛋白食物，还易造成指标飙升，促使病情进一步加重。
三、高钾高磷食物，引发代谢紊乱香蕉、橙子、土豆、菌菇、坚果、动物内脏、加工零食，均为高钾、高磷类食材。肾脏功能完好时，可平稳调节体内钾磷水平。肾功能减退后，排泄能力随之下降，易引发高钾、高磷病症。轻则浑身乏力、皮肤发痒，严重还会诱发心律异常、血管硬化，威胁身体健康。肾病人群不可像常人一样随意食用这类食物。
四、乱吃保健品与偏方，肾毒性风险大不少人察觉肾功能偏弱，便随意服用补肾保健品、偏方草药与网红养肾茶饮。部分保健品和来路不明药材，含有马兜铃酸、重金属等伤肾物质，会直接破坏肾小管。就算性质平和的滋补品，代谢也需肾脏参与，过量进补只会加重脏器负荷，反倒损害肾脏机能。
五、高嘌呤食物，易诱发肾损伤?动物内脏、浓肉汤、火锅汤、海鲜、啤酒都属于高嘌呤食物。这类物质代谢会生成尿酸，尿酸主要依靠肾脏排出体外。尿酸数值偏高易析出结晶，堆积在肾脏内部，诱发痛风肾病、肾结石，还会损害肾小管。肾功能不佳者尿酸排出受阻，会陷入尿酸升高损伤肾脏、排泄能力持续变差的恶性循环，日常务必严格把控这类饮食摄入。
张秋林 广东省第二中医院 肾病科 主任中医师 教授 医学博士，擅长：中西医结合诊治肾病综合征、急性肾炎、慢性肾炎、慢性肾功能衰竭、尿毒症、狼疮性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病、紫癜性肾炎、痛风性肾病、泌尿系感染、泌尿系结石等病的中医药和中西医结合治疗,尤其在尿毒症病人的血液透析治疗方面经验丰富。现定期在广州宏韵中医门诊部坐诊。
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