浙江
今天，网友@iVan.Ho在某书平台发文：温州娄桥一夜市小吃定价，亲身消费过后直言如今夜市物价让人看不懂。
图源小红书@温州吴先森
网友分享，在夜市选购三份烧烤肉类合计花费 45 元，估算全部肉类净重仅 150 克，单串五花肉仅四片肉片就要售价 5 元；另外一份荤素搭配的麻辣拌标价 20 元，餐品内不含主食、溏心蛋等配料。除此以外，原本经典的福袋馅料也从海鲜换成糯米。
图源小红书@iVan.Ho
尽管价格被认为偏贵，但夜市内每天人流量爆满，生意十分火爆。
图源小红书@iVan.Ho
网友感慨：从前手头拮据就去夜市撸串解馋，如今囊中羞涩反倒不敢随便逛路边摊。
图源小红书@iVan.Ho
曾经，夜市、路边摊是普通市民平价解馋的优选，花上二三十元就能吃饱吃好，是温州工薪阶层、学生党日常改善伙食的好去处；
如今的夜市，虽然依旧灯火通明、人头人头攒动，但像网友这样45元三串肉、20元一份不带主食的麻辣拌，价格在夜市中已属中高端了 ，网友那句“真没钱去吃路边摊了”，道出的不仅是消费门槛的提高，更是大众钱包厚度与消费预期的微妙变化。逛夜市前要掂量钱包，夜市消费早已今非昔比。
客观来看，夜市小吃涨价有现实缘由，食材采购、摊位租金、人工用工成本逐年上涨，摊主合理上调售价无可厚非。而且，现在的夜市更是融合了社交、打卡、休闲的城市生活空间。
消费者买的不仅是食物，更是一种氛围和体验。那些装修精致、品类丰富的摊位，自然有了更高的定价底气。
但部分摊位盲目抬价、分量缩水、单品溢价过高，渐渐背离夜市亲民的本源，慢慢把平价小吃做成轻奢消费，难免让人心生落差。
图源小红书@温州吴先森
当“夜市”从“省钱”变成“钱包考验场”，我们是否也该反思：城市的烟火气，是否只能靠涨价来维持？当年轻人开始在计算“逛一次夜市要花掉多少顿外卖钱”？
人气旺盛的夜市，依托的是市井烟火与亲民性价比。毕竟，夜市的生命力，不在于它有多贵，而在于它能让多少人，在烟火缭绕中，找到属于自己的那份温暖与归属。
来源：小红书
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