在锦州凌海市温滴楼镇的群山之间,有一座名字里藏着历史密码的古村——边墙子虎溪民俗文化村。它地处进出锦州的“北大门”,群山环绕,明长城从镇中穿过,留下了大茂堡、翠岩墩台等众多遗迹。特殊的地理位置让这里自古便是军事要冲,千年烽烟散尽后,如今沉淀下来的,是浓郁的辽西民俗风情和质朴的乡村烟火气。
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“边墙子”这个村名本身就大有来历。明代在修筑外边墙的同时,于距锦州二十五里处又建了一道内边墙,立于此长城上,西可接收翠岩墩台传报,东可联系英城子大东山烽火台,对卫护锦州至关重要,村庄便因此得名。如今走进村子,家家户户的院墙甚至菜园隔墙,都是用“干插石砌法”垒砌的石墙——这正是明代辽西边墙的建筑技艺,不加砂浆,全靠石块自身的摩擦与咬合。村民关玉洁家的后院南墙就是明长城遗址,她笑着说:“从我嫁过来就知道这墙有年头了,这是爷爷的爷爷小时候就存在的‘南墙’。”
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虎溪古村最让人惦念的,是那些保留着老味道的乡土美食。村里有传了三代的香油坊,选用当地特有的山地芝麻,经过八道工序、十小时出油,滴滴都是记忆中的醇香。而锦州特色的熏肉更是不能错过的美味——用果木慢熏出来的肉,外皮红润油亮,内里咸香软烂,切成薄片夹在烧饼里,一口下去满是烟火气。村里的农家乐还提供粘豆包、驴打滚等东北传统小吃,游客可以亲手参与制作,尝一尝地道的乡村味道。
找个周末来虎溪古村走走吧,在明长城遗迹旁听老人讲戍边往事,在青石小巷里寻访三代飘香的香油坊,坐下来尝一碟熏肉、喝一碗热乎乎的豆花。那份藏在辽西深山里的旧日烟火气,会让你真切地感受到什么叫“人间至味是家常”。
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