广东
6月2日，美心集团旗下高端烘焙品牌Paper Stone Bakery广州一门店被曝售出“超前打码”的面包。消费者称6月2日购买的产品，包装标签上的生产日期却显示为6月3日。事件发酵后，消费者反馈门店曾多次致电希望其删除曝光帖。美心集团总部及涉事门店目前尚未对此次标签日期异常作出官方解释。
6月2日上午，广州一名消费者通过外卖平台购入一款售价20元的比利时牛奶英式面包，拆封后发现产品标签生产日期为次日6月3日，保质期标注3天。
消费者供图
发现问题后，消费者在外卖平台投诉，平台随即全额退款。门店工作人员先是留言想要跑腿取回涉事面包，被消费者以留存维权证据为由拒绝；随后店员致电，全程只哭诉求情，要求消费者删除社交平台曝光内容，既未解释日期造假缘由，也未提出整改方案。
事发后，记者分别致电品牌香港总部与涉事门店，总部接线员表示需要核实情况，门店工作人员则称仍在排查，暂无法说明超前打码原因，品牌方至今未发布官方回应。事件曝光后，网友质疑门店系统不该具备随意修改、超前打印生产日期的权限。
6月3日下午，记者从广州市海珠区市场监管局了解到，经执法人员初步核查，情况属实，目前已立案调查，将依法依规严肃查处，切实维护好消费者的合法权益，保障食品安全。
该门店食品安全与售后乱象早已频发。2025年1月，有顾客实拍门店面包陈列木架发霉，霉斑木架直接接触面包，商家致歉承诺更换器具；同年8月，消费者爆料未封装面包上有苍蝇爬行，店员仅挪走表层面包便放回原位，未整批销毁处理。商家起初留言致歉并赠送礼品，转头却向平台申诉，控诉顾客评价夸大不实、要求屏蔽差评，后续说辞前后矛盾。另有食客反馈在面包里吃出开心果硬壳，磕伤牙齿。
不止线下门店，美心集团旗下产品早前就出现重大异物争议。2025年初，香港消费者在美心西饼吐司中吃出疑似牙齿异物，当地化验所检测后，判定异物大概率为牙齿类物质，品牌仅提出代金券补偿，未公示异物来源与整改方案。
财报数据显示，背靠美心的 DFI 零售集团近年营收增长乏力，2025年美心整体销售额仅小幅上涨0.4%，但利润同比上涨9%，财报将盈利提升归功于成本优化、精简运营。接连频发的食品安全问题，让不少消费者质疑品牌压缩成本或为乱象诱因。
根据相关食品安全法规，食品标签信息应当真实、准确。对于此次标签日期为何出现异常标注，企业方面仍未作出明确说明。
截至目前，涉事消费者已在12315平台提交了相关的投诉材料及实物照片，该涉事门店仍在正常营业。
来源 | 新黄河、济南时报
编辑 | 贺 曦
审读 | 黄明钢
二审 | 蔡志军
三审 | 王 博
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