福建之旅系列游记⑭：上下杭——夜色中的福州烟火古韵

文丨倪玉

摄影丨金晓红 倪玉

⑬烟台山景区——雨中故地重游

福州的温柔，藏在白日的温婉古巷里，更藏在夜色的流光烟火中。避开白日的喧嚣，趁晚风轻拂，我们一家人从烟台山景区匆匆忙忙的踏上了上下杭夜游之旅，想在灯火阑珊的老街里，解锁这座千年商埠独有的诗意与市井气息。

抵达上下杭街区时，恰逢傍晚饭点，街巷间烟火升腾，闽式美食的香气四处萦绕。寻味而来，百年老字号耳聋伯元宵成为了返回福州后的进入的第一家特色餐饮店。老店人气鼎盛，一楼座无虚席，不少食客索性移步二楼落座，迎面墙上挂着好多荣誉证书牌匾证明选择的正确性。趁着楼下一桌客人刚结账的空档，我们迅速点单等候。四款招牌元宵悉数上桌，软糯Q弹的外皮裹着细腻内馅，咸甜风味各有韵味，搭配绵密醇厚的手工芋泥，清甜不腻、入口留香，每一口都是传承百年的福州老味道，余味悠长。

店里能够品尝的美食还有不少，挂念着街区还有其他诸多特色美食与美景等待深入探寻，只能浅尝辄止收拾好心情快速启夜游之旅。夜色渐浓，上下杭旅游服务中心灯光依旧，虽然入夜正常开放。入内取了一份纸质游览手册，细细品读，目的是提前解锁这片老街的前世今生，少走冤枉路。服务中心的左手前方一座古桥灯火闪烁、流光溢彩，与周边景致相映成趣。街区牌楼与旅游服务中心隔街相望，暖黄灯光勾勒出牌楼轮廓，与旅游中心同在一侧的一座独立的牌坊“上下杭”三个大字清晰醒目，诉说着这片土地的岁月沉淀。

翻阅手册和史料才知，上下杭藏着温柔的历史渊源。“杭”为“航”的谐音，古时这里是闽地重要的航道交汇处，船只向上航行谓“上航”，向下航行谓“下航”，岁月流转，逐渐演变为如今的上杭、下杭街区，世人也称“双杭”。历经岁月雕琢，如今的上下杭，早已从昔日舟楫穿梭、商贸云集的古航道，蜕变为兼具古韵与新意的文旅休闲景区。这里完整保留着民国时期的街区格局，错落有致的两层古厝依山而建、临水而筑，山地院落与平地院落交相错落，形成多元别致的街区肌理。中西合璧的建筑风情、厚重浓郁的闽商底蕴交织相融，商贸、会馆、信仰、儒商四大文化在此完好留存，文脉绵延不息。上下杭四折页，用一个页码版面详细介绍了，打造“市井生活休闲区、古今百业体验区、非遗文创文博区、以及大庙山龙岭顶文化旅居区”四个区域规划。

底蕴深厚的上下杭，亦是荣誉加身的宝藏街区。2023年12月，这里正式获评国家AAAA级旅游景区，同时斩获首批国家级旅游休闲街区、福建省首批重点影视外景拍摄基地、福州市民族团结进步示范街区等多项国、省、市级荣誉，成为名副其实的千年历史文化街区，成为游客来福州重要的打卡目的地。晚风徐徐，循着牌坊所在的一侧家人们继续漫步街巷，地道闽式美食轮番登场。轮工一号煎包是本地人私藏的地道风味，煎包外皮烤得金黄酥脆，轻轻咬开，内里肉馅鲜嫩多汁，肉香裹挟着面香在舌尖迸发，满口生香。店内环境干净敞亮，定价亲民实惠，凭借超高的性价比，成为游客与本地人争相打卡的网红小店。

穿行在石板路，夜色中的古桥古建愈发韵味十足。始建于清嘉庆年间的三通桥，静静横跨碧波荡漾的三捷河，作为百年石拱古桥，桥名取自“三水通航”的美好寓意。旧时这里商船云集、帆影婆娑，是繁华商贸码头；如今褪去喧嚣，古桥静立河畔，灯带缠绕桥身，光影倒映粼粼碧波，小桥流水、古桥灯火，勾勒出福州最动人的水乡夜景。一座座形象逼真的雕塑分布在上下杭的步行道合适的位置，一旁还有文字说明，吸引不少感兴趣的游客驻足，了解更加久远的福州。

紧邻河畔的张真君祖殿，这里是福州极具代表性的民间信仰圣地，也是闽商文化的核心载体之一。殿堂建筑极具闽派特色，飞檐翘角、古色古香，这里主奉福建财神张真君，千百年来，往来商贾皆至此祈福，祈求事业兴旺、商贸顺遂，承载着一代又一代闽商的初心与期许。

夜游之旅，自然少不了非遗美味加持。同利肉燕作为福州非遗美食标杆，门店装修雅致用心，尽显老字号的底蕴与格调。现做的肉燕堪称一绝，燕皮薄如蝉翼、晶莹剔透，包裹着饱满紧实的鲜猪肉馅，入口爽滑劲道、鲜香四溢，一口解锁地道福州味，诠释着百年非遗的匠心传承。

夜色渐深，绵绵细雨淅淅沥沥，迟迟不停，偶尔雨势稍大，虽然撑伞避雨也不得不驻足停步。细雨朦胧了古街轮廓，让灯火掩映的上下杭更添几分温婉诗意。不知不觉间，时针已然指向晚间十点，漫步古街的时光总是这般悄然流逝。我们缓步走出刻有“上下杭”字样的一座特色拱门，趁着雨夜微凉，提前预约网约车。看着远处车辆缓缓驶来，这场治愈又惬意的上下杭夜游，也在温柔的雨夜中圆满落幕。

接近四个小时的双杭行，一半是古街千年文脉的厚重，一半是市井烟火美食的温柔。夜色中的上下杭，褪去了白日的喧闹，以最慵懒的姿态，藏着福州最本真的韵味与浪漫。

☆ 本文作者简介：倪玉，大连星海会展商务有限公司副总经理，大连会议展览行业协会副秘书长，海军大连舰艇学院自主择业教员。中国纪实文学研究会会员，大连市作家协会会员。曾用名：王玉，笔名：海无边、宁浦。军旅20载，3次荣立军功。曾任10余家报刊记者、特约记者、特约撰稿人，著书及参编教材32部，发表作品1200余篇，获征文奖近100项。从事会展业20多年，撰写策划案、材料及推文超100万字。

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编辑：易书生