樱桃中的“爱马仕”、餐桌“硬菜”新选择……生鲜美味成沪上品质生活新注脚

来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

生鲜美味正成为沪上品质生活的新注脚。

来自陕西的澄城樱桃以“早、甜、脆、亮”登陆申城，成市民果盘“新宠”；钱大妈社区生鲜门店打造服务样本，活鲜炖汤飘香高端社区。从田间枝头到餐桌，一颗颗甜蜜果实、一道道鲜活佳肴，让都市生活更添鲜活滋味。

澄城樱桃成市民果盘子里“新宠”

你见过樱桃中的“爱马仕”吗？就在这两天，一种名为布鲁克斯的樱桃登陆上海，它的果皮浓红，平均单果重9.4克，最大甚至可以达到13.0克，口感脆甜，容易爆汁，一上场就成了香饽饽。

这些来到上海的布鲁克斯樱桃，来自陕西澄城。6月2日，以“澄城樱桃甜蜜蜜”为主题的2026澄城樱桃品牌推介会（上海站）举行，让“甜蜜蜜”的澄城樱桃成为连接陕沪两地的“友谊果”。

活动伊始，一场沉浸式打卡品鉴环节便点燃了现场气氛，刚刚空运抵达上海的澄城樱桃色泽鲜艳、口味鲜美、肉厚核小、酸甜适口。现场精心布置的打卡点，让来宾仿佛置身渭北高原的樱桃果园，感受从枝头到舌尖的极致新鲜。

“这是我们第二次来到上海。”澄城樱桃工作人员告诉记者，澄城樱桃5月中旬上市，产品远销阿联酋等海外市场，此次带来上海的4个品种，包括美国一号、布鲁克斯等，都属于中晚熟樱桃。

澄城县人大主任郑丽琼告诉记者，澄城县地处陕西省渭南市，是北纬35°的樱桃黄金生长带，那里的黄土深厚、昼夜温差大，给予了樱桃最充足的糖分积累，更是国家级樱桃试验站，独特的气候与土壤赋予了澄城樱桃“早、甜、脆、亮”四大特点。目前， “澄城樱桃”已获得国家地理标志证明商标，樱桃种植面积10万亩，品牌价值18.56亿元，“我们带着满满的诚意来到上海，希望这颗‘北方春果第一枝’能成为上海市民果盘子里的新宠。”

上海市农业农村委员会原产业处处长、全国农村产业融合发展联盟顾问何春来指出，澄城樱桃主动对接以上海为龙头的长三角消费市场，是东西部农业协作与品牌高质量发展的生动实践。

不少沪企也看好“澄城味道”。上海探本溯源农业科技有限公司总经理刘国庆表示，高品质的澄城樱桃在上海市场潜力巨大，公司将加大采购与推广力度，让更多消费者体验到这一“甜蜜味道”。活动现场，不少采购商与澄城樱桃种植企业及供应商达成了初步合作意向。

社区生鲜门店打造首个服务样本

社区生鲜门店也在不断地开业中。

5月30日，钱大妈在上海长宁区再开一店，黄金城道店开业。新店择址古北国际社区，黄金城道是这个高端居住板块中辨识度较高的生活轴线，标志着钱大妈在上海品质生活圈中有了更具代表性的门店落点。

记者获悉，黄金城道店是钱大妈在长宁高端社区商圈打造的首个服务样本。新店与奥乐齐等零售品牌为邻，钱大妈门店里活鲜缸里游动的生猛海鲜、地道的中式包点以及试吃区飘来的炖汤香气等，体现出钱大妈对不同生活方式的精准洞察与适配——更贴近中国人对“一顿好饭”的理解，也更懂社区居民在食材新鲜、购买便利上的讲究。

作为扎根社区多年的生鲜头部品牌，钱大妈以“不卖隔夜肉”的品牌心智被消费者熟知。黄金城道店延续钱大妈“鲜货当日到，当日罄”的模式，主营蔬菜水果、肉禽蛋奶、水产海鲜、包点面点等日常高频的生鲜品类，并在门店配置上做了更有针对性的安排，结合古北社区客群对海鲜及便捷餐桌方案的需求，增设水产活鲜区。

开业当天，黄金城道店以一场别开生面的方式为当地居民打开了“安心吃饭”新方式。门店外以蔬果、鸡蛋等食材元素组成的视觉装置色彩鲜明。互动打卡区也吸引不少居民停留拍照发帖分享，派发的应季香囊成为一份小惊喜。试吃区飘来炖汤的香气，汤色清亮、火候到家，附近居民们纷纷驻足品尝。在中国的饮食传统里，一锅好汤，背后是时间与功夫，钱大妈把它带到了开业现场，也带进了古北街坊的日常。

在店内水产活鲜区，波士顿龙虾、长脚蟹、小青龙、珍宝蟹、海参、鲍鱼等鲜活海产在水箱中游动，新鲜状态一目了然。工作人员现场抄网、称重、装袋，为顾客挑选心仪的水产。在此，消费者不仅能满足日常采买，更多了一个挑选餐桌“硬菜”的选择。

这也正是当下生鲜零售行业正在经历的转变——从单一品类商品售卖，走向提供家庭餐桌综合解决方案。尤其在上海这样生活节奏快、消费习惯精细的城市，社区生鲜门店正在成为品质生活的重要支撑。

黄金城道店的开业，是钱大妈在上海市场持续开拓的又一步。未来，钱大妈将继续在上海乃至更多城市扎根生长，让“真新鲜，安心选”的一日三餐，成为越来越多人的生活日常。

原标题：《樱桃中的“爱马仕”、餐桌“硬菜”新选择……生鲜美味成沪上品质生活新注脚》

栏目主编：戎兵

来源：作者：文汇报 徐晶卉