新疆
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来伊犁旅游，除了看风景，一定要吃遍本地特色美食。很多游客怕踩网红坑、怕被宰、怕吃不惯，其实伊犁的美食都藏在街头巷尾的老店里，没有华丽装修，只有实在味道。作为土生土长的伊犁人，我把必吃美食和本地人常去的餐厅全部分享出来，照着吃绝对不踩雷。
伊犁必吃十大特色美食：
- 马肉纳仁：哈萨克族灵魂美食，熏马肉香而不腻，手工宽面吸满肉汤，香气十足。
- 馕坑肉：大块羊肉在馕坑焖烤，外皮焦脆、肉汁饱满，配馕吃一绝。
- 过油肉拌面：手工拉面筋道，过油肉香浓，免费续面，本地人午餐标配。
- 手抓饭：羊油焖制，米粒油亮，羊肉软烂，每天限量，去晚就卖完。
- 烤包子：皮脆馅足，羊肉洋葱鲜香爆汁，早餐王者。
- 薄皮包子：软嫩多汁，撒上胡椒粉，好吃不腻。
- 面肺子 + 米肠子：回民经典小吃，软嫩入味，街头必尝。
- 包尔萨克 + 咸奶茶：哈萨克早餐，现炸面点配咸奶茶，暖心又暖胃。
- 清汤手抓羊肉：只用盐和泉水煮，保留羊肉本味，嫩而不膻。
- 手工冰淇淋：六星街纯奶制作，无添加，口感绵密。
本地人常去不踩雷餐厅：
- 艾尼纳仁馆（斯大林街）：20 年老店，马肉纳仁正宗，本地人聚餐首选。
- 阿利馕坑肉：傍晚排队，现烤现卖，肉质超嫩。
- 特丰抓饭（十五小店）：羊油香十足，肉量大，性价比高。
- 巴彦岱一绝烤包子：老牌包子店，皮薄馅大，汁水足。
- 古兰丹姆冰淇淋（六星街）：百年风味，纯手工制作。
- 尕巷子粉汤：牛骨髓粉汤，暖心暖胃，本地人早餐必去。
- 故乡烤肉：烤肉正宗，分量足，晚上人气爆棚。
就餐小提示：伊犁菜分量大，少点勤加，避免浪费；羊肉不膻，放心吃；不能吃羊肉可点牛肉、鸡肉；热门店尽量早去，容易售罄；所有餐厅明码标价，无服务费、无低消。
伊犁的美食，是烟火气，是家乡味，是来伊犁旅行不可错过的重要部分。吃一顿地道伊犁餐，才算真正来过伊犁。
本文由【新疆伊犁问疆行旅行社】原创整理，我们是一群热爱新疆伊犁的本地导游与旅行策划师，愿为每一位来新疆伊犁的游客提供真实、有温度的旅行参考。
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