河北
（来源：劳动报）
转自：劳动报
6月2日，百胜中国旗下必胜客PIZZERIA上海美罗城餐厅正式开业，这也是该模式在沪布局的第十家门店。从首店到十店，必胜客PIZZERIA持续深耕上海核心商圈，稳步拓展布局，为消费市场再添高品质餐厅选择。
作为必胜客打造的全新模式，PIZZERIA这一名称源自意大利语，本意是专门制作和销售比萨的餐馆。该餐厅不仅完成整体形象升级，更主打窑炉现烤的正宗那不勒斯比萨，让消费者在品尝地道意式美味之余，感受潮流又闲适的全新用餐氛围。
据悉，新店坐落于徐家汇商圈，开业当日人气高涨、客流络绎不绝。空间设计上，新店融合文艺复兴美学与欧式复古格调，构筑出兼具意式风情与松弛氛围的用餐空间。醒目的红色开放式门头，尽显复古韵味；原木质感搭配暖调灯光，营造出雅致惬意的用餐氛围；开放式布局将那不勒斯比萨专业窑炉直观呈现……凭借别致环境与风格圈粉无数，一开业便成为上海新晋热门餐饮打卡地。
开放式布局将那不勒斯比萨专业窑炉直观呈现。受访对象供图
新店推出板前窑炉用餐区，消费者可以沉浸式观赏现烤制作的全过程，也为沪上偏爱“一人食”的消费者，营造出自在松弛的就餐氛围。同时，门店配备通过AVPN认证的那不勒斯专用窑炉，炉温可达450摄氏度，仅需90秒便能完成极速烘烤，最大程度还原地道那不勒斯比萨风味。
为消费者带来更多样的味蕾体验。受访对象供图
在原料选择上，PIZZERIA餐厅坚持使用可追溯的AVPN认证原料，意大利进口面粉搭配韦苏威马苏里拉奶酪和圣马扎诺魔鬼番茄，成就正宗意式风味。同时，PIZZERIA店内配备专业制作团队，从面团的揉制手法到窑炉的温度掌控，每一个制作环节都凝聚着专业团队的匠心传承。值得一提的是，除了黑松露流心蛋披萨、火焰车轮芝士意面、原切谷饲牛排能量碗等明星产品持续在售，更有烟熏三文鱼配酸奶油Tapas、手摇玛格丽特、气韵茶系列等新品惊艳上市，为消费者带来更多样的味蕾体验。
从2024年必胜客PIZZERIA上海上生新所首家餐厅开业，到2026年PIZZERIA美罗城餐厅惊艳亮相，必胜客坚持用好食材、高品质和数十年如一日的真诚，回馈上海广大消费者，也见证了本地消费升级与中西文化融合的进程。百胜中国方面表示，秉持对市场需求的精准洞察及对未来趋势的远见，必胜客将持续为消费者带来差异化、高品质的用餐新体验。
头图：必胜客PIZZERIA新店亮相美罗城。受访对象供图
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