广东
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在百色起义纪念园旁，红色人家主题餐厅里，21 年军旅生涯的老板，把初心使命都做成了桌上的味道，也成了研学团队读懂百色的打卡地。
招牌酸汤，自家栽种的西红柿现摘现腌，上桌时热气裹着自然酸甜，一口鲜爽。
农家蔗香腊味拼盘，腌足三月，甘蔗渣熏出透亮不腻的腊肉与脆香腊肠，满是乡土实在滋味。
香煎西林麻鸭源自驮娘江流域，慢火煎出细嫩清甜的肉香，不负 “不识麻鸭香，枉到百色行” 的美誉。
星火绣球丸以靖西绣球为形，外裹彩面五角星，墨鱼手工捶馅慢炸，外酥里嫩间，藏着非遗风情与革命星火的传承。
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