北京
近日，在安徽黄山，来自德国、圣马力诺、意大利等多国的城市市长与市长代表们在领略了徽派古韵与传统非遗之美之后，围坐一堂，体验毛肚火锅。作为承载千年烟火气息的国民美食，火锅素来是中国人欢聚交流、联结情谊的独特载体。
多国城市市长及代表共同品尝毛肚火锅
本次体验活动，以火锅为文化纽带，打破地域与语言壁垒，让各国嘉宾在舌尖风味中感知中式饮食文化，搭建起国际城市友好往来、文明互通的温情桥梁。
德国施特拉尔松德市市长亚历山大・巴德罗（左一）体验“七上八下”的涮煮手法
火锅的魅力，藏在考究的吃法与新鲜的食材之中。毛肚作为中式火锅的代表性食材，凝聚着传统饮食技艺与现代匠心。优选原料经精细处理，依托科学工艺锁鲜保嫩，搭配“七上八下”的传统涮煮手法，短短十余秒便可呈现脆嫩弹牙的绝佳口感。“味道非常棒！”用餐期间，德国施特拉尔松德市市长亚历山大・巴德罗等多位市长及代表纷纷上手用筷子体验毛肚煮涮，盛赞中式火锅的精妙吃法与独特风味。
马来西亚古晋市市长代表、砂拉越古晋水务局董事郑莉薲点赞中式火锅
一山一味，一味一鲜，中式饮食向来讲究顺应自然、取之山野。深层井水培育的井水黄豆芽豆香醇厚、脆嫩多汁；高原孕育的香格里拉莴笋尖清甜爽口、自带山野清风；新生的龙竹鲜笋鲜嫩无涩、原汁原味……中式火锅丰富的原生态食材，尽显中华食材“取之自然、食之本味”的理念，以纯粹新鲜的口感，让国际友人读懂中式饮食对食材本真的追求。
尼泊尔博克拉市市长顾问贾拉克·普拉萨德·苏贝迪近距离感受火锅食材
“你们有非常新鲜的食材，其中一些是我们当地无法找到的，我们很多时候需要从中国进口，比如鲜笋，特别好吃。”马来西亚古晋市市长代表、砂拉越古晋水务局董事郑莉薲表示，此次活动让她真切感受到了中国饮食对天然时蔬地道本味的追求。
圣马力诺塞拉瓦莱市市长安德烈亚・克雷森蒂尼点赞中式火锅
鲜香浓郁、热气氤氲的中式火锅，以独特的风味征服了在场的各国城市市长与代表们，大家纷纷为中式火锅点赞，主动为其“代言”。圣马力诺塞拉瓦莱市市长安德烈亚・克雷森蒂尼直言这次火锅体验超乎想象：“这是我第一次吃这样的火锅，只能用‘哇’来形容。”他表示，一定会推荐他的同胞们来这里，这里独特的体验令人难忘，美食更是无可挑剔。
德国施特拉尔松德市市长亚历山大・巴德罗博士（右）点赞毛肚火锅
毛肚火锅兼容百味、围炉共食，是中华文化对外交流的鲜活载体。它不仅是美食，更是连接不同地域、不同文化的桥梁，在轻松温馨的氛围中，助力文明互鉴、民心相通。（文 吴宇晨）
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