贵州
“没想到前一天刚做好的安顺裹卷，第二天中午我在外地就吃到了，与在老家吃的味道一模一样！”近日，身在外地的安顺市民小陈收到了一份从家乡寄来的安顺裹卷，这份跨越千里依旧新鲜的美味，瞬间慰藉了她的浓浓乡愁。
这份“鲜”味的背后，得益于中国邮政“贵阳－长沙－南京”邮航货运航线的顺利开通。随着邮航运力正式落地贵阳，贵州邮政航空寄递迈入“次日递”新时代，实现了全国重点城市快件次日达。安顺邮政抢抓这一有利契机，精准对接群众寄递需求与特色农产品外销诉求，率先在杨武乡开展安顺特色裹卷寄递业务，让地道安顺小吃得以新鲜直达全国消费者的餐桌。
针对裹卷易破损、易变质、保鲜难度大的问题，安顺邮政量身打造了专业化、定制化的生鲜寄递解决方案。在揽收打包环节，邮政制定了鲜食专属打包标准，统一采用真空封装工艺，最大程度锁住食材的原汁原味；同时搭配密封泡沫箱与内置保鲜冰袋，打造全程恒温保鲜运输环境。在运输派送环节，所有裹卷生鲜快件统一张贴生鲜专属标识，纳入邮政“极速鲜”绿色通道，享受优先揽收、优先分拣、优先中转、优先派送的全链路专属服务，在保障食品安全的同时牢牢锁住食材新鲜度。
“裹卷是现做现吃的即时鲜食，运输延迟一天，口感和风味就会大打折扣。邮航次日达服务上线后，我们终于可以放心承接省外订单了！”在杨武乡经营裹卷生意十余年的商户王大姐欣喜地说道。
高效、稳定、优质的寄递服务，赢得了省外消费者的广泛好评。众多在外地的安顺乡亲和喜爱黔味美食的外地食客纷纷点赞，表示次日送达的安顺裹卷品相完好、鲜香正宗，足不出户便能品鉴地道黔味。
据安顺邮政杨武支局工作人员介绍，除安顺裹卷外，不少市民和食客还主动咨询糯米饭、手工米粉等本地特色鲜食的寄递服务。以往这类短保鲜食因保鲜难、运输难、时效差，难以发往省外。随着贵阳邮航运力落地，各类安顺本土家常美食均可安全、新鲜寄递。目前，支局每日寄出裹卷包裹约10件，日均发货重量达40公斤，本土特色美食外销热度持续攀升。
来源：安顺日报
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