导读:民间养生俗语:夏吃豆身心益,多吃这3种豆,低脂高营养超养人!!
老辈人常说夏吃豆、胜吃肉,夏天不用瞎进补,多吃几种平价豆子,比乱吃补品管用太多,我试着坚持吃了一段时间,身体的小毛病真的缓和了不少。
豆类食材大多低脂清淡,水分和植物营养充足,好消化不积食,还能滋养脾胃、驱散湿气。不用复杂的做法,日常煮粥、煲汤、清炒都合适,特别适合咱们普通人日常养生。
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我整理了三种最适合夏天吃的豆子,都是家常常见、性价比超高的,坚持吃对身体特别友好。
第一种就是绿豆,绝对是夏天的本命食材,家家户户都离不开。以前我只知道绿豆能解暑,夏天天热中暑、口干烦闷的时候喝绿豆汤很管用,后来才发现它的好处远不止这些。
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夏天高温暴晒,身体容易积热、上火长痘、心烦气躁,绿豆性质温和清热,能帮身体代谢掉多余的燥热,缓解闷热带来的不适感。
而且它脂肪含量极低,富含膳食纤维,吃起来清爽不腻,哪怕天热没胃口,喝一碗绿豆汤、吃点绿豆沙,也能轻松下肚。
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我一般会煮清淡的绿豆粥,少糖或者不放糖,既解腻消暑,又不会给脾胃添负担,夏天吃再合适不过。
第二种是红豆,很多人都搞错了,觉得红豆只是补血,其实它夏天吃最大的作用是健脾祛湿。
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红豆性质温润,不寒不凉,不会刺激肠胃,能温和帮身体排出多余湿气,同时养护脾胃。脾胃舒服了,代谢才会顺畅,整个人也会清爽很多。
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我每周都会煮两三次红豆薏米水或者红豆粥,坚持下来就能明显感觉到,身上的沉重感少了很多,浮肿也消了,整个人都轻盈不少。
第三种是芸豆,算是被很多人低估的养生好物,便宜又养人。相比于绿豆和红豆,芸豆的蛋白质和微量元素含量更高,营养很全面,低脂又饱腹,夏天吃特别合适。
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天热很多人不想吃饭,主食吃多了容易胀气发胖,适量吃点芸豆既能补充身体需要的营养,又不会造成热量超标。
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而且芸豆温和养胃,对脾胃虚弱的人特别友好,不会刺激肠胃,老人小孩都能吃。我家常用来清炖、煮粥或者凉拌,口感软糯清香,一点不油腻,解馋又养身。
我真的越长大越觉得,老一辈的养生俗语都是实打实的生活经验,没有半点虚的。
夏天养生根本不用追求昂贵的保健品和复杂的养生方法,最贵的补品,往往就是咱们厨房里最常见的家常食材。
这三种豆子各有优势,绿豆清热解暑,红豆健脾祛湿,芸豆补营养、护脾胃,搭配着换着吃,就能解决夏天大部分的身体小问题。
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