北京
（来源：南湖晚报）
转自：南湖晚报
N晚报记者 竺军伟
通 讯 员 罗婉婷
本报讯 “客家煎酿豆腐和生啫竹肠皇这两道菜的味道蛮好，炒面有点吃不习惯。菜价用上优惠券后还行。”5月29日傍晚5点，在位于南湖区三环东路的紫荆广场西侧，马叔大排档试营业。住在附近小区的市民陈菲和丈夫、女儿一起前来尝鲜，吃饭间隙，陈菲笑着对记者说，对这家新开的大排档总体上比较满意。
紫荆广场是嘉兴南湖高新区槜李知识湖区的一家大型综合体，于去年5月开业。今年，为进一步激活夜经济，丰富市民精神文化生活，在嘉兴南湖高新区的指导下，紫荆广场创新推出了嘉兴市区首个社交沉浸式市井夜经济示范项目——马叔大排档，致力于打造一个承载城市烟火的温暖角落。
记者在现场看到，区别于传统大排档摊位零散、就餐杂乱、各自经营、互不相容的老旧模式，马叔大排档以开放式特色档口及就餐区重塑市井消费新场景。目前共有13个大排档档口，以广粤菜系为主，囊括温州鱼头煲、川味泥锅串串、嘉兴本土小炒等多元佳肴，南北风味一站尽享。场内设置了上百桌超大中央共享用餐区，夜幕降临更有音乐演绎加持，营造美食环伺、宾客欢聚的沉浸式休闲社交氛围。
在当下快节奏的现代生活中，聚餐越来越变成“围坐刷手机”，邻里陌生、朋友少聚、独处居多，成为当代城市生活的常态。“马叔大排档的打造初衷，不止于‘吃一顿美食’，更在于重构城市轻社交场景。”紫荆广场相关负责人对记者说，开阔通透的中央共享用餐区、无隔断的开放式布局、轻松松弛的市井氛围，天然适配朋友小聚、同事闲聊、家庭夜游、邻里闲谈。在这里，人们可以放下手机，一口美食、一杯小酒、几句闲谈，让久违的面对面交流重新回归日常，让城市夜晚重拾烟火温情与人文温度。
另外，记者了解到，作为嘉兴南湖高新区重点扶持、标准化打造、专业化运营的夜经济示范项目，马叔大排档实行统一管理、统一消杀、统一安保、统一保洁的标准化运营体系，让市民逛得安心、吃得放心、玩得舒心。同时，项目还持续释放就业岗位、激活商圈人气、拉动属地消费，实现经济赋能、民生提质、社交重塑的多重价值，努力打造成为嘉兴南湖高新区繁荣夜间经济、提升城市烟火气、丰富市民精神生活的创新样板工程。
紫荆广场马叔大排档的开业，也是嘉兴南湖高新区加快完善槜李知识湖区配套设施、激活夜经济、提升“沪嘉城际第一站”生活品质的一个缩影。近年来，槜李知识湖区配套设施建设步伐提速，生态、交通、商业、教育、医疗等多维配套正一步步从蓝图变为现实。如今，周边住宅项目陆续交付入住，生活氛围逐渐浓厚。尤其是随着东方天玺和紫荆广场等商圈的逐渐成熟，未来槜李知识湖区将更具人间烟火气，从而成为更加宜业宜游的城市新中心。
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