四川
小满过后
枇杷大批量上市
枇杷低卡、好吃、营养在线
可以减脂控卡
枇杷该如何挑选？
哪些人不适宜多吃？
一起来看看
药食同源
果花叶皆是养生好物
新鲜枇杷不光口感讨喜，每100克果肉热量仅39千卡至47千卡，属于升糖指数比较温和的时令水果。它富含β-胡萝卜素（护眼）、钾元素（稳血压）和维生素C，吃起来解馋又能给身体加分。
中医认为，枇杷是药食同源佳品，果、叶、花各有养生妙用。据《本草纲目》记载，枇杷“润五脏，滋心肺”。
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枇杷果肉：性凉，味甘酸，具有润肺止咳、生津止渴和胃降逆等功效，对口干、咽燥、轻度干咳等症状有一定缓解作用。
枇杷叶：味苦性微寒，有清肺止咳、降逆止呕的功效，但需经过专业处理后方可入药或食用。
枇杷花：味淡性平，常用于疏风止咳、通鼻窍。其香气清雅，适合泡茶或煮饮，作为温和的日常调养食材。
枇杷叶能止咳
但不建议采摘鲜叶直接食用
枇杷叶是止咳用药主力，能不能摘取鲜叶直接食用？如何安全食用枇杷？
首都医科大学附属北京中医医院呼吸科主任医师祝勇说，如需使用枇杷叶止咳，还是建议前往正规医疗机构或者药店，在中医师的指导下使用炮制过后的枇杷叶。
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专家介绍，首先因鲜枇杷叶中含有苦杏仁苷，长期大量食用会有中毒风险。
其次，鲜枇杷叶表层含有绒毛，如不去除干净反而会导致咽痒咳嗽。
第三，鲜枇杷叶上易残留农残及虫卵等。特别是道路旁及公园内栽种的枇杷果树，主要作用是绿化观赏。园林部门会喷洒防治病虫害药物，不可避免会有药物残留。切不可盲目服用。
第四，勿食枇杷核。枇杷果核含苦杏仁苷成分高，嚼碎吞食后易中毒。
第五，枇杷果食有量、莫空腹。枇杷果虽多汁美味，但含有的有机酸可能会刺激胃黏膜，所以不宜空腹食用，食用也要控量。
吃枇杷分清体质
这几类人要慎食
枇杷这种时令水果，大多数人适合适量尝鲜。
尤其是春夏换季容易口干咽干、偶尔轻微干咳的人，吃枇杷能润燥舒缓；
经常用眼的人群，适量吃枇杷可以抗氧化，养护眼睛；
肠胃蠕动偏慢、偶尔便秘的人群，枇杷里的膳食纤维和果胶能帮助促消化；
在意热量、减脂控卡又想吃点甜味水果的人，枇杷低卡清甜，负担不大。
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不过，有几类人群食用时就要多留意！
❎ 脾胃虚寒、平时容易拉肚子的人，枇杷偏凉，吃多容易加重肠胃不适，建议浅尝辄止；
❎ 风寒感冒、咳白痰的人，大量生吃枇杷，不利于风寒证候恢复；
❎ 血糖偏高、糖尿病及血糖波动不稳的人群，枇杷含有天然糖分，需要少量分次食用，同时留意血糖变化；
❎ 体质偏寒的孕期、经期女性，建议根据自身状态少量食用即可；
❎ 过敏体质者第一次吃最好先少量尝试，确认无不适再正常享用。
听劝！枇杷别乱买
看这4条标准不花冤枉钱
消费者在选购枇杷时，可参考以下标准：
➡ 果皮呈金黄色，表面带有自然果粉或“芝麻点”。
➡ 果皮完整，无明显破损或黑斑。
➡ 果蒂新鲜略微泛黄，闻之有清香。
➡ 手感适中，过软可能过熟，过硬则未完全成熟。
转发给身边爱吃枇杷的家人和朋友吧！
来源：新华社、央视新闻、四川日报
编辑：郭舒曼
责编：舒怡
编审：阿比伊木
终审：沙勇
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