北京
核心提示：致所有让这场相遇发生的人——写在2026 SIAL西雅国际食品展（上海）闭幕之后.……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026 SIAL西雅国际食品展（上海）
在一个越来越依赖线上沟通的时代，依然有那么多人，愿意跨越国家、城市与时差，来到上海，面对面交流。
有人带着新品而来。
有人带着需求而来。
有人寻找合作伙伴，也有人寻找新的市场方向。
因为大家都越来越清楚：真正的信任，很难只靠屏幕建立。真正的生意，也依然发生在人与人的连接里。
所以，今年5月，全球食饮行业再次相聚上海。
而2026 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海），也因为每一位同行者的到来，再一次变得意义非凡。
作为主办方
我们想向所有参与这场相遇的人
说一声真诚的谢谢
谢谢每一位展商
从全球原产地好物，到中国品牌的创新首发；从国际食品巨头，到各地特色产品，大家带着对市场的期待与判断，把这一年的思考、研发与诚意，带到了现场。
谢谢每一位专业买家与渠道伙伴
有人拖着行李箱直奔展馆，有人一天奔波几个展馆上百展位，也有人在一张桌前反复确认产品细节与合作方案。那些不断交换的名片、一次次深入沟通与认真判断，让“面对面”这件事重新拥有了真正的价值。
谢谢每一位媒体人与内容创作者
你们聚焦在人群与镜头之间，用直播、采访、报道与记录，让现场的温度、趋势与变化，被更多行业看见。
谢谢各协会、合作机构以及所有长期支持SIAL西雅展的伙伴
正因为大家持续推动行业交流与资源连接，这个平台才能不断成长。
也谢谢所有幕后工作人员
谢谢凌晨仍在布展的搭建团队；谢谢保障现场运行的物流、运输、安保、物业与服务人员；
谢谢每一位工作人员、翻译、志愿者与执行伙伴。
很多人或许不会出现在镜头里，但正是这些深夜里的灯光、不断奔跑的身影与日复一日的坚守，共同支撑起了这场全球食饮盛会。
因为每一个人的投入，这场展会，才不仅仅是一场展会。
三天时间里，20万平方米展馆内，来自75个国家和地区的5,000余家展商，携35万件全球新奇特产品汇聚上海；来自132个国家和地区的183,302位专业人士如约而至。
而比数字更重要的，是那些真实发生的连接。
我们看见越来越多的中国品牌
开始被更多全球市场关注
也看见越来越多国际品牌
希望更深入理解中国消费者
我们看见健康化、轻食化、情绪价值消费持续升温；
也看见从源头食材到渠道创新，越来越多新的生意机会正在被重新定义。
通过全面升级的Match Me供需对接服务，本届展会共促成13,978场精准商贸对接。
许多新的合作，也许就从一场现场交流开始。
在第八届SIAL世界食品产业峰会上，行业嘉宾围绕“乘势聚能，驭变谋新”展开深入讨论；《轻食白皮书》的发布，持续释放新的市场信号；
迎来30周年的重要节点的SIAL创新大赛，以及SIAL臻牛奖、咖啡与茶饮赛事，也不断激发着食饮行业的创新活力。
但比起“成果”，我们更珍惜的，是一种久违的行业感受：
越来越多的人，重新回到线下。
重新愿意花时间面对面交流。
重新相信长期合作与真实连接的价值。
而这，也正是SIAL西雅展始终去坚守的东西。
我们始终相信，一个真正有价值的平台，不只是成交与流量。
它更应该是：让全球食饮人彼此连接、相互理解、共同成长的地方。
让好的产品被看见；
让新的合作得以发生；
也让这个行业，始终保持向前生长的力量。
谢谢每一位远道而来的朋友。
谢谢每一个认真交流的人。
谢谢每一个让连接发生的人。
因为你们，
今年的SIAL，才能再次发生。
而这场相遇，也不会停在上海。
2026年9月3日至5日
SIAL西雅国际食品展（广州）
将于广州保利世贸博览馆再次与行业相见
期待下一次重逢
SIAL西雅国际食品展
2026年5月21日
日期：2026-05-29
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